【本周导读】

      1. 2021年1月泰国木薯和木薯产品出口量达75.8万t，出口额为2.3亿美元，同比分别增长75.8%、70.7%。

      2. 国际热带农业研究所发布10个木薯新品种并开展展览活动，推动当地木薯种植者了解并采用新品种。

      3. 2020年美国进口木薯金额为2.43亿美元，同比下降1.93%，出口木薯金额为2.23亿美元，同比增长2.88%。

      4. 国内木薯淀粉与玉米淀粉周度价格差有所扩大。

      5. 美国食品生产商推出含有辣木成分的健康零食。

      6. 泰国鲜薯收购价格继续回升，越南鲜薯收购价格大幅上涨。

      7. 木薯干片市场价格整体上涨，国内木薯淀粉市场价格涨幅明显。

      一、国外木薯产业信息

     （一）泰国1月份木薯出口规模大幅增长

         2021年1月，泰国木薯和木薯产品出口量达75.8万t，比2020年同期增加32.7万t，同比增长75.8%；出口额为72.4亿泰铢（约合2.3亿美元），同比增长70.7%。（泰国国外农业贸易数据库，2月27日）

     （二）国际热带农业研究所发布10个木薯新品种

        国际热带农业研究所(IITA) 近日发布了10个木薯新品种，并与私营企业SANO Foods Limited合作，在尼日利亚开展木薯新品种公开展览活动，以推动当地木薯种植者了解并采用新发布的木薯品种。据IITA介绍，本次新发布的木薯品种为Game Changer、Obasanjo-2、Hope、Poundable 、Baba-70、TME 419、Farmer’s Pride、 Dixon、 Ayaya、Sunshine 和 Fine face，这批木薯新品种在产量和质量上都有显著优势，单产均超20吨/ha，远高于当地传统木薯品种单产（10吨/ha），且部分品种具有更高的维生素A和干物质含量。（国际热带农业研究所，2月22日）

      （三）美国2020年木薯进口额同比下降1.93%

        美国统计局数据显示，2020年美国进口木薯（包括鲜木薯和木薯干片）的金额为2.43亿美元，同比下降1.93%，其中12月份进口额为2172万美元，同比上升3.81%。2020年，美国出口木薯的金额则从2019年的2.17亿美元增长至2.23亿美元，同比增长2.88%，其中12月份出口额为1747万美元，同比下降19.91%。

        2020年，美国木薯淀粉产品进口额为2802万美元，同比增长13.11%；出口额为223万美元，同比下降19.65%。

        从进出口市场来看，2020年美国进口木薯的前三大来源地分别为哥斯达黎加、厄瓜多尔和牙买加，其中，进口的木薯淀粉主要来自中国台湾、泰国和中国大陆；美国出口木薯的前三大市场分别为加拿大、荷兰和英国，其中木薯淀粉主要出口到加拿大、墨西哥和澳大利亚。（US TRADE NUMBERS，2月22日）

      二、国内木薯产业信息

        国内木薯淀粉与玉米淀粉周度价差扩大至168元/t。本周国内木薯淀粉均价为3858元/t，玉米淀粉均价为3690元/ t，价格差达168元/ t，比上周（140元/ t）增加了28元/t。2020年下半年以来，随着玉米价格的持续上涨，木薯淀粉与玉米淀粉的周度价差从2020年6月的786元/ t缩小至2021年1月的68元/ t。近期随着木薯淀粉价格的上涨，木薯淀粉与玉米淀粉周度价差有所扩大。预计元宵节后淀粉市场需求将加大，玉米价格和玉米淀粉价格将继续上涨，木薯淀粉价格也将会有一定程度的上涨（我的农产品网，1月27日；卓创资讯，2月26日）

      三、国际辣木产业信息

        美国食品生产商推出辣木零食。近日，美国加利福尼亚州食品生产商Kuli Kuli推出了一款含有辣木成分的巧克力食品Kuli Kuli SuperBark。该款产品具有含糖量低、无麸质、纯素食和非转基因食品等特点。同时，由于添加了辣木而富含钾、钙、维生素A和9种必需氨基酸等营养成分，深受美国消费者青睐。目前Kuli Kuli SuperBark已在全美国1万多家Kuli Kuli零售店以及线上商城出售。据Kuli Kuli创始人Lisa Curtis介绍，Kuli Kuli六年前率先在美国引入辣木食品，至今已推出多款营养丰富且具有保健功能的辣木食品，目前仍有多款辣木产品正在开发。Kuli Kuli的辣木原料主要从非洲进口，该企业与西非地区多个农村社区建立合作关系，通过签订收购协议的方式推动当地农民种植辣木，并由此获得稳定的辣木原料供应。（食品商业新闻， 2月01日）

      四、鲜木薯市场行情分析

        泰国鲜薯收购价格继续回升，越南鲜薯收购价格整体平稳。据泰国农业与合作社部的数据，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.12泰铢/Kg（约合人民币450元/t），小幅上涨0.03泰铢/Kg，连续四周回升。该部监测的几家淀粉厂鲜薯收购价维持稳定，报价为2.05-2.60泰铢/Kg（见表1，约合人民币440-560元/t）；越南各地的木薯淀粉工厂已基本复产，木薯淀粉产量基本恢复至春节前水平。本周越南各地区鲜薯收购价格大幅上涨。其中，南部地区鲜薯收购价为3250-3300越盾/Kg（约合人民币920-930元/t），上涨约175越盾/Kg；北部地区收购价为3100-3200越盾/Kg（约合人民币870-900元/t），上涨约800越盾/Kg；中部地区收购价为2750-2850越盾/Kg（约合人民币780-800元/t），上涨约100越盾/Kg。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        木薯干片市场价格整体上涨，国内木薯淀粉市场价格涨幅明显。由于泰国和越南的鲜薯原料收购价格持续上升，木薯干片贸易商报价有所上涨，本周泰国及越南的木薯干片市场价格小幅上涨。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）268-270美元/t（约合人民币1740-1753元/t），上涨约3美元/t；越南木薯干片价格报价区间为CNF285-295美元/t（约合人民币1850-1915元/t），上涨约5美元/t；国内木薯干片市场库存量整体保持低位，本周国内木薯干片市场价格小幅上涨20元/t，报价区间为2140-2160元/t（见图1）。从外盘木薯淀粉市场行情来看，泰国和越南鲜薯原料供应持续好转，受鲜薯原料收购价格上涨影响，泰国木薯淀粉报价有所上涨，越南木薯淀粉价格维持稳定。其中，泰国木薯淀粉报价为FOB（曼谷）470-485美元/t，上涨约10美元/t；越南木薯淀粉报价为CNF470-490美元/t（见图2），与上周持平；从国内木薯淀粉市场行情来看，由于木薯淀粉现货库存偏低，木薯淀粉贸易商报价持续上涨，本周国内木薯淀粉市场价格整体上涨。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3800-4050元/t，上涨约50元/t；越南主流木薯淀粉含税报价为3650-3850元/t，上涨约100元/t；边贸木薯淀粉报价为3540-3840元/t，上涨约200元/t；国产库存中高端木薯淀粉报价为4190-4340元/t，上涨约100元/t。（见图3）

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.6305泰铢，1美元=6.4901人民币）

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国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2021年2月28日

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