【本周导读】

      1. 1~4月泰国木薯干片出口额同比大幅增长。

      2. 1~6月越南木薯和木薯产品出口规模同比增长。

      3. 中老铁路的开通使木薯成为老挝出口规模最大的农产品。

      4. 沙特阿拉伯种植辣木以满足食用油市场的需求。

      5. 研究发现咖啡具有增强人体冲动性、警觉性和疼痛耐受性等功效。

      6. 中国热科院举办发展中国家木薯食品加工技术线上培训班。

      7. 泰国鲜薯收购价格较上周小幅上涨。

      8. 越南南部地区鲜薯收购价格与上周持平，中部地区小幅回落。

      9. 泰国和越南木薯干片市场价格小幅回落，国内木薯淀粉市场价格整体较为稳定。

      一、国外木薯产业信息

     （一）1~4月泰国木薯干片出口额同比大幅增长

         2022年1~4月，泰国木薯干片出口量和出口额分别为266.79万吨和218.81亿泰铢（约合6.09亿美元），同比分别增长25.27%和34.88%。其中，4月份的的出口规模大幅扩张，出口量和出口额分别为109.84万吨和90.39亿泰铢（约合2.52亿美元），同比分别增长87.46%和105.56%。（泰国海关总署，7月17日）

      （二）1~6月越南木薯和木薯产品出口额同比大幅增长

        2022年1~6月，越南木薯和木薯产品的出口量和出口额分别为173.37万吨和7.54亿美元，同比分别增长9.00%和23.30%。其中，6月份出口实现同比和环比同步增长，出口量为28.38万吨，同比与环比分别增长9.20%、9.15%；出口额为1.25亿美元，同比与环比分别增长9.6%、9.65%。

        中国是越南最大的木薯和木薯产品出口市场，1~6月越南向中国木薯和木薯产品量为158.23万吨，占其出口总量的91.27%；出口额为6.88亿美元，占其出口总额的91.25%。其中，6月份出口量和出口额分别为25.23万吨、1.11亿美元。（越南海关总署，7月17日）

      （三）中老铁路的开通使木薯成为老挝出口规模最大的农产品

        中老铁路开通后，快捷高效的运输为老挝扩大农产品出口，特别是木薯等中国市场需求较大的农产品创造了条件。目前，老挝越来越多的农民正转向种植木薯，以增加收入和满足日益增长的市场需求。据老挝工贸部统计，2021年老挝木薯出口额为2.66亿美元。2022年1~6月，老挝木薯出口额约为2.5亿美元；其他主要出口农产品，如香蕉、橡胶、食糖和未加工咖啡的出口额分别为1.41亿美元、1.32亿美元、1.12亿美元和5100万美元，木薯已成为老挝第一大出口农产品。（老挝贸易网，7月14日）

      二、国外辣木与咖啡产业信息

      （一）沙特阿拉伯种植辣木以满足食用油市场的需求

        阿拉伯辣木主要生长在沙特阿拉伯西北部环境最恶劣的沙漠中。现如今阿鲁拉区（AlUla）绿洲种植了超过9万棵阿拉伯辣木，以满足国内外食用油市场的需求。从辣木种子中提取的油气味更温和、触感更细腻，能够快速渗透和滋润皮肤，被广泛用于制作食用油、香水和化妆品等。此外，试验分析结果表明，辣木含氨基酸成分高且种类丰富，可以作为奶羊的优质饲料。

        2019年AlUla Peregrina贸易公司成立，为当地农户提供辣木溯源技术支持和销售渠道，在保障辣木产品质量的同时也为农民创造就业就会，促进当地辣木产业的发展。（standard media，7月6日）

      （二）研究发现咖啡具有增强人体冲动性、警觉性和疼痛耐受性等功效

        咖啡具有提神醒脑、提高专注力并消除身体疲累的功效，是全球最受欢迎的饮品之一，也是学者重要的研究对象。多项研究表明，摄入一定量的咖啡因能从以下三个维度影响人体健康和行为：一是容易造成冲动性消费，影响消费者的购物和支出决策；二是能提高人体警觉性，促进团队协作；三是可增强人体疼痛耐受性、降低热敏感和机械压力敏感、促进脂肪燃烧，并降低患病风险。（yahoo，7月6日）

      三、国内木薯产业信息

        中国热科院举办发展中国家木薯食品加工技术线上培训班。7月6日，由商务部主办、中国热科院承办、世界粮食计划署（WFP）农村发展卓越中心支持的为期20天的“发展中国家木薯食品加工技术培训班”在线上举行，有来自喀麦隆、南非、苏丹、泰国、缅甸等7个发展中国家的28名学员参加培训。本次培训的内容聚焦中国木薯食品加工技术，开展教学研讨、专题讲座、云参观考察，旨在提升发展中国家木薯食品加工技术水平，促进当地农业经济发展，增加当地小农收入和减少贫困。本次培训班的举办，有利于进一步加强中国与广大发展中国家之间的农业合作，为世界粮食安全和促进发展中国家农业发展添砖加瓦。

        木薯价值链是WFP农村发展卓越中心分享中国经验和专业知识的重要主题领域之一，中国热科院作为该中心的战略技术合作伙伴，通过开展技术培训、研讨会等活动，为支持发展中国家的木薯价值链发展提供了强有力的技术支持。（中国热科院，7月12日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格较上周小幅上涨

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.70泰铢/千克（约合人民币504元/吨），较上周小幅上涨0.03泰铢/千克。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为2.85~3.20泰铢/千克（见表1，约合人民币532~597元/吨），报价总体与上周持平。其中春武里府恢复报价，而甘烹碧府仍暂停报价。

      （二）越南南部地区鲜薯收购价格与上周持平，中部地区小幅回落

        越南中、南部地区鲜薯原料供应大幅萎缩，北部地区停止原料交易。本周越南中部地区鲜薯收购价格小幅回落，南部地区鲜薯收购价格与上周持平。其中，南部地区鲜薯收购价格为3150~3250越盾/千克（约合人民币914~943元/吨）；中部地区鲜薯收购价为2680~2780越盾/千克（约合人民币777~806元/吨），较上周下跌20越盾/千克；北部地区工厂停产，暂停报价。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国和越南木薯干片市场价格小幅回落，国内木薯淀粉市场价格整体较为稳定。受泰铢汇率波动及中国需求一般影响，泰国木薯贸易商报价震荡盘整；越南木薯干片市场库存量整体维持低位，受泰国报价回落影响，贸易商报价稳中回落。本周泰国和越南木薯干片市场价格小幅回落。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）277~279美元/吨（约合人民币1868~1882元/吨），较上周下跌1美元/吨；越南木薯干片报价区间为CNF304~310美元/吨（约合人民币2051~2091元/吨），较上周下跌6美元/吨；国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场到货依然不多，贸易商报价较少，本周国内木薯干片市场价格与上周持平，为2350~2370元/吨（见图1）。从外盘木薯淀粉市场行情来看，泰国鲜薯区采挖量维持回落态势，木薯原料供应偏紧，在产工厂数持续减少，木薯淀粉产量持续回落，成品库存较上周有所减少；越南淀粉工厂均处于半产状态，受泰铢美元持续贬值、中国市场需求低迷等因素综合影响，泰国和越南的木薯淀粉市场出口行情呈现震荡下跌的态势。本周泰国和越南木薯淀粉市场价格小幅回落。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）480~510美元/吨（约合人民币3238~3440元/吨），较上周下跌8美元/吨；越南木薯淀粉报价区间为CNF500~515美元/吨（约合人民币3373~3474元/吨），较上周下跌5美元/吨（见图2）。从国内木薯淀粉市场行情来看，市场表现较为平稳，市场货源供应较为充足，需求不高，销货缓慢。本周国内木薯淀粉市场价格整体与上周持平，其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为4060~4300元/吨，较上周回落10元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为3830~4030元/吨；边贸淀粉市场中广西边贸市场正常通关，受下游需求一般影响，销货萎缩，当前主流木薯淀粉报价为3650~3950元/吨；国产粉厂家以销售库存为主，主流木薯淀粉报价为4150~4300元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=5.36泰铢，1美元=6.74人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2022.7.11-2022.7.17（总第200期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2022年7月17日

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