【本周导读】

      1. 2021/22作物年度泰国七大木薯产区的木薯总产量为3295.72万吨。

      2. 国际原子能机构协助乌干达国家作物资源研究所利用核育种技术研发抗褐条病的木薯品种。

      3. 印度尼西亚木薯淀粉生产公司预留近700万美元资金用于维修保养生产设备。

      4. 印度研究人员发现出利用辣木提取物与肥料混合使用可提高茄属作物的质量和产量。

      5. 东帝汶政府与咖啡合作社合作提高有机咖啡产量。

      6. “木薯开花调控和杂交育种关键技术创新及应用”项目荣获2021年度广西技术发明奖二等奖。

      7. 泰国鲜薯收购价格与上周持平，越南鲜薯收购价格小幅上涨。

      8. 泰国和越南木薯干片市场价格与上周持平，国内木薯淀粉市场价格整体小幅回落。

      一、国外木薯产业信息

      （一）2021/22作物年度泰国七大木薯产区的木薯总产量达到3295.72万吨

        2021/22作物年度，泰国七大木薯产区的木薯总收获面积为153.40万公顷、总产量为3295.72万吨，单产为21.49吨/公顷，同比分别增长4.74%、4.19%和3.32%。

        七个产区中，西北产区木薯收获面积和产量最大，分别为36.38万公顷和771.30万吨；北部产区的木薯生产规模扩张速度最快，收获面积为18.27万公顷，产量达到395.45万吨，同比分别增长6.63%和10.21%；中部地区、南部地区木薯收获面积和产量都有所下降。（tapiocathai，6月5日）

      （二）国际原子能机构协助乌干达国家作物资源研究所利用核育种技术开发抗褐条病的木薯品种

        据悉，乌干达70%的木薯深受褐条病（Cassava brown streak disease，简称“CBSD”）侵害， 不仅损害薯农的生计，还严重威胁国家粮食安全。因传统育种方式抗CBSD效果不佳，乌干达国家作物资源研究所（NaCRRI）与国际原子能机构（IAEA）、联合国粮食及农业合作组织（FAO）转向研究核育种技术，通过辐照木薯根块组织，诱导基因突变，以开发出既能抗病毒又能高产的木薯品种。研发过程中，IAEA为乌干达捐赠设备，升级实验室设施，并为农民和科学家提供开发新木薯品系技术的理论与实践培训。

        目前，NaCRRI已经通过这种方法研发出42个新木薯品系，其中四个品种对CBSD初步显示出一定程度的抗性，下一步研究方向是提高品种产量。未来，该方式、技术和新品种将被引入加纳和马来西亚等国。（IAEA，5月31日）

      （三）印度尼西亚木薯淀粉生产公司预留近700万美元资金用于维修保养生产设备

        印度尼西亚木薯淀粉生产公司Budi Starch & Sweetener（BUDI）预备筹集1000亿印尼盾（约合692.8万美元）,用来维修保养工厂机器，以提高工厂生产效率。目前，该公司拥有16家木薯淀粉加工厂，年总产能达到88.5万吨，木薯淀粉相关的销售收入占公司总收入的73%。（印度尼西亚商报，5月29日）

      二、国外辣木与咖啡产业信息

      （一）印度研究人员发现利用辣木提取物与肥料混合使用可提高茄属作物的质量和产量

        印度研究人员开发出利用辣木提取物提高茄属作物质量和产量的环保方法。研究发现：一是在生产优质辣椒时，辣木提取物与传统肥料的混合肥料的施肥量少于原本所需的肥料量；二是小农户使用热水即可将辣木转化为环保的植物化合物溶剂，喷洒该溶剂至农作物或田地有助于提高农产品质量。（The Rising Sun Newspapers，5月31日）

      （二）东帝汶政府与咖啡合作社合作提高有机咖啡产量

        据东帝汶咖啡合作社（Copertiva Cafe Timor，简称“CCT”）估计，2021/22年度，东帝汶的有机咖啡出口量将下降至1600吨，同比减少40%。该合作社的咖啡主要来自当地农户，然而近年来，受气候变化多样、土地贫瘠、咖啡树老化、咖啡园减少等因素综合影响，使农户疏于打理咖啡种植园，导致咖啡产量有所下降。为摆脱此困境，东帝汶政府与CCT合作，拨款640万美元以支持咖啡农户通过咖啡种植园翻新和修复计划提高咖啡产量。据悉，CCT有机咖啡的主要出口对象为新西兰、澳大利亚和美国的咖啡公司，东帝汶总统鼓励CCT扩大有机咖啡的出口市场，增加对新加坡等东盟国家的出口。（tatoli，6月1日）

      三、国内木薯产业信息

        广西壮族自治区亚热带作物研究所“木薯开花调控和杂交育种关键技术创新及应用”项目荣获2021年度广西技术发明奖二等奖。为提高木薯产量，保障国内木薯原料的有效供应等问题，国家木薯产业技术体系俞奔驰带领团队自2011年起潜心研究，着重研发木薯开花花期调控、两性花育种方法、杂交育种后代高效选择等关键技术，以及培育广适性、高产、高淀粉木薯新品种，创建节本高效轻简化栽培技术。

        历经十年，该团队终于突破了亚热带地区不能开展木薯杂交育种的技术瓶颈， 首创研发了“木薯开花调控技术”、木薯两性花诱导及其育种利用技术、两性花育种利用方法，推动了我国木薯育种科技进步；依托研发的育种关键技术，创制了突破性杂交新种质，培育的广适性双高木薯新品种桂热11号及集成的新品种配套高效栽培技术（模式）在广西等亚热带地区广泛推广应用，提升了木薯的产量和品质，促进了产业节本、增效、增值，对木薯产业竞争力的提高和可持续发展具有良好的促进作用。（广西亚热带作物研究所，6月2日）

      四、鲜木薯市场行情分析

        泰国鲜薯收购价格与上周持平，越南鲜薯收购价格小幅上涨。泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格与上周持平，为2.51泰铢/千克（约合人民币491元/吨）。据泰国木薯协会统计，泰国5月各地区整体开工率较高，25%淀粉发酵的鲜木薯收购价格为2.55～3.40泰铢/千克（见表1，约合人民币499~665元/吨）；越南中、南地区鲜薯原料供应持续减少，北部地区停止原料交易，本周越南鲜薯收购价小幅上涨。其中，南部地区鲜薯收购价格为3180~3280越盾/千克（约合人民币922~951元/吨），较上周上涨100越盾/千克；中部地区鲜薯收购价为2800~2900越盾/千克（约合人民币812~841元/吨），较上周上涨100越盾/千克；北部地区工厂停产，暂停报价。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国和越南木薯干片市场价格与上周持平，国内木薯淀粉市场价格整体小幅回落。泰国原料供应一般，近期干片上市量略显不足，报价维持高位；越南原料供应相对稳定，干片库存维持低位，贸易商报价不一。本周泰国和越南木薯干片市场价格与上周持平。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）290~295美元/吨（约合人民币1949~1983元/吨）；越南木薯干片报价区间为CNF335~345美元/吨（约合人民币2251~2319元/吨）；国内木薯干市场库存量整体保持低位，市场到货依然不多，贸易商报价较少，本周国内木薯干片市场价格与上周持平，为2330~2350元/吨（见图1）。从外盘木薯淀粉市场行情来看，泰国鲜薯区采挖量持续回落，原料供应有所紧张，在产工厂数减少，木薯淀粉产量和成品库存与上周相比大幅减少，受原料价格持续上涨和产品成本持续增加的刺激和影响，泰国木薯淀粉行情呈现震荡上涨的态势；越南因原料大幅减少，部分淀粉工厂持续停工停产，淀粉产量持续回落。本周泰国木薯淀粉市场价格与上周持平，维持高位，越南木薯淀粉市场原价格小幅回落。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）530~540美元/吨（约合人民币3562~3629元/吨）；越南木薯淀粉报价区间为CNF515~525美元/吨（约合人民币3461~3528元/吨），较上周下跌5美元/吨（见图2）。从国内木薯淀粉市场行情来看，人民币汇率震荡盘整，下游需求暂未好转，贸易商出售库存为主，走货仍显缓慢，现货价格稳中回落。本周国内木薯淀粉市场价格整体稳中回落，其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为4150~4380元/吨，较上周下跌10元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为3920~4100元/吨，较上周下跌20元/吨；边贸市场淀粉中广西边贸市场过关淀粉依然偏少，当前主流木薯淀粉报价为3800~3950元/吨，多数品牌暂停报价；国产粉厂家以销售库存为主，主流木薯淀粉报价为4150~4350元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=5.11泰铢，1美元=6.72人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2022.5.30-2022.6.5（总第194期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2022年6月5日

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