【本周导读】

      1. 2023年越南木薯和木薯产品出口规模缩小。

      2. 菲律宾农业部在保和省举办木薯田间技术示范活动。

      3. 喀麦隆南部省姆维拉州建立首家木薯加工厂。

      4. 古巴圣地亚哥市发展辣木种植用于医药原料。

      5. 2023年巴西咖啡出口规模小幅回落。

      6. 安哥拉拨款1200万美元发展咖啡产业。

      7. 广西容县灵山镇通过“电商+木薯”模式助力农民增收。

      8. 泰国鲜薯收购价格小幅回落。

      9. 越南鲜薯收购价格总体与上周持平。

      10. 泰国木薯干片市场价格小幅回落，国内木薯淀粉市场价格总体小幅回升。

      一、国外木薯产业信息

      （一）2023年越南木薯和木薯产品出口规模缩小

        据越南海关总署统计数据，2023年，越南木薯和木薯产品的出口量、出口额分别为295.36万吨和13.04亿美元，同比分别下降9.13%和7.27%。其中，中国大陆仍是越南木薯和木薯产品最大的出口市场，出口量和出口额分别为270.31万吨（占比91.52%）和11.87亿美元（占比90.99%），同比分别下降9.28%和7.76%。同期，其它主要出口地区依次是韩国、中国台湾、菲律宾和马来西亚，出口量分别为10.87万吨（占比3.68%）、5.08万吨（占比1.72%）、1.88万吨（占比0.64%）和1.39万吨（占比0.47%）。

        2023年12月，越南木薯和木薯产品的出口量、出口额分别为28.71万吨和1.42亿美元，同比分别下降26.30%和7.28%。其中，越南对中国大陆的出口量和出口额分别为27.09万吨（占比94.37%）和1.33亿美元（占比93.61%），同比分别下降27.19%和8.16%。（越南海关总署，1月20日）

      （二）菲律宾农业部在保和省举办木薯田间技术示范活动

        木薯被广泛食用以及用作牲畜饲料和工业原料，是菲律宾重要农作物之一。为提高木薯生产力水平和农民收入，菲律宾农业部联合省级农学家办公室、市级农业办公室在保和省Sierra Bullones、Dagohoy两市各规划2公顷土地开展木薯田间技术试验示范，包括引进高产木薯品种，改进和推广间作、施肥等木薯种植技术，并有针对性的对农民开展为期10个月的田间种植示范培训。菲律宾农业部表示将在全国范围内扩大试验示范，以提高木薯产量，改善农民生计。（菲律宾信息署，1月16日）

      （三）喀麦隆南部省姆维拉州建立首家木薯加工厂

        为提高农业生产效率和促进农业产业化发展，在世界银行500亿非洲法郎（约合0.83亿美元）的资助下，喀麦隆农业和乡村发展部正实施农业市场投资和发展项目（PIDMA）。其中包括耗资4.41亿非洲法郎（约合73.32万美元）在南部省姆维拉州的Ngoulemakong地区建立南部省首家木薯加工厂，生产木薯淀粉等木薯产品，其月产能达550吨。此外，该项目还将在喀麦隆各地增设7家木薯加工厂，以提高木薯生产力，保障粮食安全，并促进经济增长。（Fresh Produce News，1月19日）

      二、国外辣木与咖啡产业信息

      （一）古巴圣地亚哥市发展辣木种植用于医药原料

        近年来，古巴大力振兴传统医学，但面临辣木等天然医药原料不足、品质不高等困境。为发展辣木等产业，古巴圣地亚哥市在51公顷土地上种植和生产辣木等药用植物73.15吨，并向古巴公共卫生部提供辣木品种等。此外，当地还将进一步规范辣木等药用植物的生产种植技术标准，加大对天然医药的研发力度，这将在助力传统医学振兴的同时，促进产业升级和产品出口。（Radio Santa Cruz News，1月12日）

      （二）2023年巴西咖啡出口规模小幅回落

        据巴西咖啡出口商协会（Cecafé）数据，2023年，巴西咖啡出口总量和出口总额分别为235.48万吨和80.41亿美元，同比分别下降0.40%和13.00%。期间，巴西咖啡生豆出口量为213.15万吨，同比下降0.30%。其中，阿拉比卡咖啡出口量为184.91万吨，同比下降9.70%；罗布斯塔咖啡出口量为28.24万吨，同比增长212.00%。加工咖啡（主要是速溶咖啡）出口量为22.33万吨，同比下降1.80%。同期，美国、德国和意大利是巴西咖啡的主要出口市场，出口量分别为36.40万吨、30.09万吨和18.79万吨，同比分别下降24.21%、26.74%和6.85%。

        2023年12月，巴西咖啡出口量和出口额分别为24.70万吨和8.00亿美元，同比分别增长27.10%和11.60%。期间，巴西咖啡生豆出口量为22.69万吨，同比增长30.60%。其中，阿拉比卡咖啡出口量为19.53万吨，同比增长14.80%；罗布斯塔咖啡出口量为3.16万吨，同比增长7.5倍。此外，加工咖啡（主要是速溶咖啡）的出口量为2.00万吨，同比下降2.30%。（Comunicaffe，1月16日）

      （三）安哥拉拨款1200万美元发展咖啡产业

        凭借优越的自然环境和气候条件，安哥拉曾是20世纪初世界第三大咖啡生产国，但连年战乱使其大量咖啡种植园荒废，导致咖啡产业逐步衰落。为复苏咖啡产业，摆脱石油经济依赖及推动经济多元化增长，安哥拉政府宣布拨款100亿安哥拉匡撒（约合1200万美元）发展咖啡产业，提升咖啡生产力。据悉，该计划重点关注精品咖啡生产和优质咖啡品种的培育种植，还将完善灌溉系统、种植和加工设备以及物流运输等基础设施建设，并向咖农和企业家提供相关技术培训。安哥拉政府期望通过此举能迅速将2024年咖啡产量提升至1.24万吨以上，并呼吁众多国际组织加大对其咖啡产业的投资力度，以振兴安哥拉咖啡产业。（STIR News，1月14日）

      三、国内木薯产业信息

        广西容县灵山镇通过“电商+木薯”模式助力农民增收。近年来，广西玉林市容县灵山镇因地制宜，充分结合木薯的种植特性和当地的自然环境，大力发展特色木薯种植产业。目前，全镇的木薯种植面积达1500余亩，其中，六图村作为该镇的特色木薯示范村，种植面积为150亩，亩产达1.5吨。为拓宽农民增收渠道，该镇发展“电商+木薯”的营销模式，利用电商平台和物流系统，将特色“灵山木薯”销往全国各地。据悉，当地农民通过将鲜薯进行真空打包处理和快递运输的方式在各大电商平台以10元/公斤的价格售卖。当前恰逢木薯丰收季，当地木薯电商日均成交量为2000余单，有效促进了农民增收，助力乡村振兴。（玉林日报，1月19日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格小幅回落

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为3.03泰铢/千克（约合人民币608元/吨）。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为3.25~3.80泰铢/千克（见表1，约合人民币658~769元/吨），其中，呵叻府的鲜薯收购价小幅回落。此外，本周泰国共有97家木薯淀粉工厂在产，与上周持平，占泰国木薯淀粉工厂总数的94.20%。

      （二）越南鲜薯收购价格总体与上周持平

        越南南部地区鲜薯原料供应总体稳定，中部及北部地区鲜薯原料供应稍有紧缺。本周越南鲜薯收购价格总体与上周持平。其中，南部地区鲜薯收购价格为3400~3500越盾/千克（约合人民币986~1015元/吨）；中部地区鲜薯收购价为3550~3650越盾/千克（约合人民币1030~1059元/吨）；北部地区鲜薯收购价为2950~3050越盾/千克（约合人民币856~885元/吨）。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国木薯干片市场价格小幅回落，国内木薯淀粉市场价格总体小幅回升。泰国木薯原料供应稳定，新木薯干片上市量略有增加，晒场以出售库存为主，报价小幅回落；越南鲜薯供应量小幅回升，新木薯干片上市量持续增加，国内需求趋于平稳，出口订单不多，报价总体稳定。本周泰国木薯干片市场价格小幅回落，越南木薯干片市场价格与上周持平。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）245~250美元/吨（约合人民币1762~1798元/吨），较上周小幅回落6美元/吨；越南木薯干片报价区间为CNF267~270美元/吨（约合人民币1920~1941元/吨）；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场交易量较少，贸易商交易参考价为2260~2280元/吨，较上周小幅回落40元/吨（见图1）。

        从外盘木薯淀粉市场行情来看，由于鲜木薯上市量保持平稳，本周泰国和越南淀粉加工厂原料供应稳定，淀粉产量和成品库存量呈现小幅回升态势。受近期人民币、泰铢和越盾汇率相对平稳、淀粉工厂原料成本小幅回落和中国市场总体需求回暖等因素的综合影响，泰国和越南木薯淀粉出口行情总体呈稳中略升的态势。本周泰国和越南的木薯淀粉市场价格总体稳定。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）540~575美元/吨（约合人民币3883~4135元/吨）；越南木薯淀粉报价区间为CNF480~530美元/吨（约合人民币3452~3811元/吨）（见图2）。

        从国内木薯淀粉市场行情来看，本周国内木薯淀粉价格总体小幅回升。由于近期国内市场需求有所回暖及国内库存持续减少，本周国内木薯淀粉价格小幅回升。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为4550~4950元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为4300~4600元/吨，较上周小幅回升25元/吨；广西边贸市场主流木薯淀粉报价为4050~4250元/吨；国产淀粉厂家的产量持续增加，主流木薯淀粉报价为4650~4850元/吨，较上周回升150元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.94铢，1美元=7.11人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2024.1.15-2024.1.21（总第279期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2024年1月21日

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