【本周导读】

      1. 尼日利亚奥约州伊多市支持农民发展木薯生产。

      2. 加纳木薯卓越中心支持博诺东省泰奇曼北区木薯产业发展。

      3. 尼日利亚利用农业价值链数字平台促进木薯小农增收。

      4. 塞内加尔支持利用辣木等本土农作物替代进口小麦生产面包。

      5. 7月份巴西咖啡出口量同比增长18.7%。

      6. “一带一路”国际木薯产业技术创新研讨会在海南三亚召开。

      7. 泰国鲜薯收购价格总体与上周持平。

      8. 越南鲜薯收购价格小幅回落。

      9. 泰国和越南木薯干片市场价格总体与上周持平，越南木薯淀粉市场价格小幅回落，国内木薯淀粉市场价格总体稳定。

      一、国外木薯产业信息

      （一）尼日利亚奥约州伊多市支持农民发展木薯生产

        近日，尼日利亚奥约州伊多市政府向当地80位木薯种植户（薯农）提供了农业投入品，每户获得20捆木薯种茎、2袋氮磷钾肥料以及1升除草剂。当地政府号召薯农在木薯种植中充分利用各项农业投入品以提高当地木薯产量，还承诺将向更多薯农提供更多种类的生产投入品。此外，当地政府还设立了农民学校，为当地薯农免费提供关于农业创新和机械化种植等培训，进一步提升农民的木薯生产力，保障当地粮食安全。（INDEPENDENT，8月11日）

      （二）加纳木薯卓越中心支持博诺东省泰奇曼北区木薯产业发展

        博诺东省是加纳第五大木薯生产地，泰奇曼北区在Gari加工（一种木薯经简单加工后的部分非洲国家的主食）方面处于领先地位。近日，加纳木薯卓越中心（GCCE）与博诺东省泰奇曼北区议会签署了一项协议，主要内容包括：一是拟对当地木薯加工商进行木薯测试、检验、计量和认证等方面的培训，以提高当地木薯的生产标准。二是对当地木薯加工商进行国家质量政策等方面的培训，并计划开发全国最先进的废弃物管理工厂，以拓宽当地特色木薯制品Gari产业集群的收入来源。三是为当地木薯加工商建立起健全的木薯原料供应链，建立联合增值示范农场，以保障全年都有鲜木薯用于加工。四是当地议会将支持组建木薯生产和加工合作社，并与私营部门合作投资木薯产业，以提高当地木薯产业效益和吸引力。据悉，GCCE将为加纳木薯制品的生产和加工制定标准操作规程，以提高当地木薯加工商的生产质量标准和升级木薯加工产品，向国际市场发展。（NEWS GHANA，8月8日）

      （三）尼日利亚利用农业价值链数字平台促进木薯小农增收

        由于尼日利亚农民和买家之间的信息交流不畅，导致木薯等农产品销售困难，极易造成积压浪费和售价偏低等问题。为解决该问题，英国德蒙福特大学（DMU）联合尼日利亚数据公司（Microscale Embedded）、尼日利亚伊洛林大学，共同开发并推出了全新的在线数据平台，以避免产品滞销和浪费，促进当地农民增收。该农业价值链数字平台将帮助当地农民获取尼日利亚全国各地有关木薯等农产品加工商、运输商、市场买家和分销商等价值链主体的位置信息，通过改善经济活动，推动当地小农社区的可持续性发展，进而促进尼日利亚农产品出口和经济增长。目前，该项目已获英国创新局超14万英镑的资助，德蒙福特大学的专家也为该数据平台提供强大的知识储备和技术支持。（德蒙福特大学官网，8月9日）

      二、国外辣木与咖啡产业信息

        （一）塞内加尔支持利用辣木等本土农作物替代进口小麦生产面包

        受土壤条件和炎热天气等因素制约，塞内加尔难以种植传统小麦，小麦严重依赖进口。俄乌冲突爆发后，当地面包等烘焙制品价格随着小麦进口价格飙升而飞涨。为减少小麦进口，塞内加尔政府采取措施支持农民种植辣木等本土农作物，并计划在未来两年内，将全国生产的20%以上的粮食用于制作面包。此外，塞内加尔面包师联合会曾表示，要加强对当地面包师使用辣木等本土农作物制作面包的培训，并计划尽快开始制作本土农作物含量占50%的“塞内加尔面包”。此举有助于该国用本土农作物取代进口小麦生产面包，稳定面包价格，保障粮食安全。（Elpais，8月6日）

      （二）7月份巴西咖啡出口量同比增长18.7%

        据巴西咖啡出口商协会（Cecafé）数据，2023年7月，巴西咖啡出口量、出口额分别为17.95万吨和6.28亿美元，同比分别增长18.7%和5.2%，创下巴西2020年以来咖啡月度出口新高。期间，巴西生咖啡豆出口量达到16.17万吨，同比增长22.3%，其中，阿拉比卡和罗布斯塔咖啡出口量分别为13.14万吨和3.03万吨，同比分别增长6.5%和245.4%。加工咖啡（主要是速溶咖啡）的出口量为1.77万吨，同比下降6.8%。

        2023年1~7月，巴西咖啡出口总量、出口总额分别为115.33万吨和41.77亿美元，同比分别下降14.7%和20.5%。期间，巴西生咖啡豆出口量为101.93万吨，同比下降16.4%，其中，阿拉比卡咖啡出口量为94.36万吨，同比下降18.8%；罗布斯塔咖啡出口量为7.57万吨，同比增长33.7%；加工咖啡（主要是速溶咖啡）出口量为13.4万吨，同比增长0.4%。巴西咖啡的主要出口市场中，出口至美国、德国、意大利和比利时的咖啡数量同比分别下降26.5%、43.5%、18.5%和46.5%，而出口至日本的咖啡数量同比增长26%。（Comunicaffe，8月10日）

      三、国内木薯产业信息

        “一带一路”国际木薯产业技术创新研讨会在海南三亚召开。为加强“一带一路”沿线国家的热带农业科技合作，特别是在木薯产业领域的交流与联合，8月5日，“一带一路”国际木薯产业技术创新研讨会在三亚崖城召开。本次研讨会邀请了6位来自海南、广东、湖北、河南、上海等地的薯类作物专家，分别从木薯、甘薯、山药等资源收集、育种、加工以及机械化等方面进行了详细的汇报和交流。此外，国内外30余位薯类研究专家在会议上就“国际热带作物遗传资源保护与利用科技合作”的内容进行了热烈探讨，为更好地促进薯类产业，特别是木薯产业的发展发挥了重要的指导作用。（国家木薯产业技术体系，8月10日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格总体与上周持平

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.77泰铢/千克（约合人民币569元/吨），较上周小幅回升0.01泰铢/千克。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为3.18~3.70泰铢/千克（见表1，约合人民币653~760元/吨），其中，呵叻府-梅昂区的鲜薯收购价小幅回落，甘烹碧府暂停报价。

      （二）越南鲜薯收购价格小幅回落

        越南木薯淀粉产量大体持平，中部、南部及北部地区鲜薯原料供应量持续不足。本周越南鲜薯收购价格有所回调。其中，南部地区鲜薯收购价格为3850~3950越盾/千克（约合人民币1155~1185元/吨），较上周小幅回落50越盾/千克；中部地区鲜薯收购价为3500~3600越盾/千克（约合人民币1050~1080元/吨），较上周小幅回落50越盾/千克；北部地区仍处于停产状态，暂停报价。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国和越南木薯干片市场价格总体与上周持平，越南木薯淀粉市场价格小幅回落，国内木薯淀粉市场价格总体稳定。泰国木薯原料供应维持低位，新木薯干片上市量仍然偏少，晒场以出售库存为主，报价维持稳定；越南木薯原料供应较少，新木薯干片上市量较小，越南国内需求趋于平稳，出口订单不多，报价趋于稳定。本周泰国和越南木薯干片市场价格总体与上周持平。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）270~275美元/吨（约合人民币1955~1991元/吨）；越南木薯干片报价区间为CNF280~285美元/吨（约合人民币2027~2063元/吨）；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场交易量较少，贸易商交易参考价为2280~2300元/吨，与上周持平（见图1）。

        从外盘木薯淀粉市场行情来看，受高温天气的持续影响，泰国鲜薯采挖量偏少，淀粉工厂原料供应紧张，淀粉产量呈现出持续小幅回落态势，成品库存量大体持平；越南鲜薯原料供应持续不足，木薯淀粉产量略有下降。受近期越南木薯原料价格下跌，越南工厂和中国港口库存持续不足、中国市场需求有所回落且整体呈现观望态势等因素的综合影响，泰国和越南木薯淀粉出口行情总体维持稳中略跌的态势。本周泰国木薯淀粉市场价格与上周持平，越南木薯淀粉市场价格小幅回落。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）540~565美元/吨（约合人民币3910~4091元/吨）；越南木薯淀粉报价区间为CNF525~535美元/吨（约合人民币3801~3873元/吨），较上周小幅回落15美元/吨（见图2）。

        从国内木薯淀粉市场行情来看，本周国内木薯淀粉价格总体与上周持平。受近期国内高温天气，木薯淀粉加工量少且市场需求不足等因素影响，木薯淀粉现货价格小幅回落，贸易商以销售库存为主。本周国内木薯淀粉市场价格总体稳定，其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为4560~4850元/吨，与上周持平；越南主流木薯淀粉含税报价为4290~4690元/吨，较上周小幅回落30元/吨；边贸淀粉市场中，广西边贸市场过关淀粉维持低位，当前主流木薯淀粉报价为4260~4380元/吨，较上周小幅回升30元/吨；国产淀粉厂家没有库存积压，主流木薯淀粉报价为4600~4800元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.85泰铢，1美元=7.15人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2023.8.7-2023.8.12（总第256期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2023年8月13日

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