【产业经济信息周报】2022.12.19-2022.12.25（总第223期）-产业信息-国家木薯产业技术体系信息平台

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【产业经济信息周报】2022.12.19-2022.12.25（总第223期）

作者：产业经济研究室发布时间：2022-12-25 阅读量：1053

【本周导读】

1. 1~11月越南木薯和木薯产品出口量为285.82万吨，同比增长9.50%。

2. 莫桑比克Yambasu农业计划帮助当地薯农创收。

3. 越南清化边境地区的农民通过种植木薯等作物摆脱贫困。

4. 美国将援助600万美元支持加纳发展辣木等农业产业。

5. 美国组织在印度尼西亚合作开展“弹性咖啡”计划。

6. 深耕深松法、起畦地膜铺盖种平插茎法和木薯秆粉碎还田可提高木薯种植产量。

7. 泰国鲜薯收购价格小幅上涨。

8. 越南南部和中部地区鲜薯收购价格小幅回落。

9. 越南木薯干片市场价格与上周持平，国内木薯淀粉市场价格整体与上周持平。

一、国外木薯产业信息

（一）1~11月越南木薯和木薯产品出口量为285.82万吨，同比增长9.50%

2022年1~11月，越南木薯和木薯产品的出口量和出口额分别为285.82万吨和12.51亿美元，同比分别增长9.50%和11.60%。其中，11月份的出口量和出口额分别为29.49万吨和1.23亿美元，同比分别增长23.60%和19.70%。

中国是越南最大的木薯和木薯产品出口市场。1~11月越南出口中国木薯和木薯产品的数量和金额分别为260.47万吨（占比91.13%）和11.39亿美元（占比91.05%）。其中，11月份出口中国的木薯和木薯产品的数量、金额分别为27.45万吨和1.14亿美元。（越南海关总署，12月25日）

（二）莫桑比克Yambasu农业计划帮助当地薯农创收

莫桑比克的Yambasu农业倡议试点项目初见成效，莫桑比克伊尼扬巴内省马辛加地区的Massinga South和Anhane 区的62英亩（约合25.90公顷）木薯种植区在使用改良新品种后产量显著提升，当地农民通过出售木薯和木薯淀粉实现创收和保障粮食安全。莫桑比克主教区将继续为该项目投资以落实项目第二阶段计划，马辛加政府也将采取一系列措施，为薯农提供耕种和收获的农业机械、改进的灌溉方法、更多的木薯加工机器以及更大的作物和饲料储存空间，进而扩大木薯生产规模。（umcmission，12月6日）

（三）越南清化边境地区的农民通过种植木薯等作物摆脱贫困

2018年，越南清化泉山区得到了欧盟资助的价值链可持续和全面发展项目的支持，截至目前，该项目已建立10个300户规模的农户小组，为500名学员组织了14期集体生产技能、生产规划、生产标准等培训。该项目在Son Dien公社建立价值链试点模式，包括1个根茎生产模式，1个木薯开发和加工模式，这些模式有效提高了薯农生产力。目前木薯产量比项目试点前增加了60%。当地农民正通过集约化种植木薯和经济林木增加收入，摆脱贫困。（越南邮政，12月22日）

二、国外辣木与咖啡产业信息

（一）美国将援助600万美元支持加纳发展辣木等农业产业

近期，美国国际开发署拟在加纳开展一项价值600万美元的农业援助项目，以促进加纳北部农业部门的就业和投资，重点发展辣木、玉米、大豆、豇豆、花生等10种农作物。该项目将协助辣木等农作物的生产者提高其农业产量和经营效率，并使其产品更容易进入市场，增加家庭收入。（Ghana Today，12月12日）

（二）美国组织在印度尼西亚合作开展“弹性咖啡”计划

12月19日，美国饮料公司Keurig Dr Pepper、金融机构Root Capital以及其他向印尼农业企业提供贷款的组织宣布启动印尼咖啡生产企业扶持计划——“弹性咖啡”计划（Resilient Coffee），项目计划为期三年，通过与美国国际开发署（USAID）合作提升公私合作能力，从而推动经济全面增长，帮助印尼农民种植咖啡，优先聚焦妇女经济赋权以及增强应对气候变化的能力。

据悉，印尼咖农正面临着市场动荡、气候变化和性别不平等带来的多重挑战。为了解决该问题，“弹性咖啡”计划将向印尼亚齐（Aceh）、东爪哇和北苏门答腊等地的14家咖啡生产商提供融资渠道等帮助，预计惠及1.4万家小农户，并将促进经济发展和环境保护的可持续平衡。USAID将与各家企业配合推进性别平等的理念，采用数字技术提高咖啡生产企业的管理能力和复苏能力。与此同时，各合作伙伴也将加强行动，保护脆弱的生态系统，并协助农村社区应对气候变化的影响等。（美通社，12月19日）

三、国内木薯产业信息

研究发现，深耕深松法、起畦地膜铺盖种平插茎法和木薯秆粉碎还田可提高木薯种植产量。当前，我国木薯产业发展迅速，研究提高木薯栽培生产总体技术水平，增加企业生产效益，对木薯产业发展有着非常深远的意义。

近年来，各项研究实践发现以下三种栽培方法能有效提高木薯生产力。一是采取木薯深耕深松方法。使用深松机进行土壤深耕深松，让土壤松而不翻，确保耕层结构，对土壤的保水保肥非常有利，增强木薯的抗干旱能力，促使薯块迅速膨大。二是推广起畦地膜铺盖种茎的平插方法。对起畦地膜铺盖种茎平插方法出苗快并且整齐，有比较高的出苗率，比习惯的开沟种茎平放方式出苗快大约15天到20天，出苗率高出超5个百分点，并且长出的幼苗整齐，保持土壤疏松，对薯块变大以及鲜薯收获非常有利。三是利用木薯秆粉碎还田技术。根据有关检测，木薯作物茎秆含有非常丰富的氮元素、磷元素、钾元素等养分以及有机质。采取木薯秆粉碎还田，不仅可以解决木薯茎秆堆放问题，还可以改善耕地的土壤结构、提高土壤里面的有机质以及营养成分含量。（农友网，12月24日）

四、鲜木薯市场行情分析

（一）泰国鲜薯收购价格小幅上涨

泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.61泰铢/千克（约合人民币526元/吨），小幅回落1泰铢/千克。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为2.83~3.25泰铢/千克（见表1，约合人民币571~656元/吨），其中，呵叻府、甘烹碧府（25%）鲜木薯价格小幅回落。

（二）越南南部和中部地区鲜薯收购价格小幅回落

越南中部、南部、北部地区鲜薯原料供应与上周相比持续增加。本周越南中部和南部地区鲜薯收购价格小幅回落，北部地区鲜薯收购价格与上周持平。其中，南部地区鲜薯收购价格为2850~2950越盾/千克（约合人民币841~870元/吨），较上周下跌50越盾/千克；中部地区鲜薯收购价为2500~2600越盾/千克（约合人民币738~767元/吨），较上周下跌50越盾/千克；北部地区鲜薯收购价格为2150~2250越盾/千克（约合人民币634~664元/吨）。

五、木薯干片、淀粉市场行情分析

越南木薯干片市场价格与上周持平，国内木薯淀粉市场价格整体与上周持平。泰国新干片持续上市，受汇率好转影响，预售价格报价不一；越南木薯干片零星上市，上市量依然偏少，贸易商报价暂时稳定。本周泰国木薯干片市场价格小幅上涨，越南木薯干片市场价格与上周持平。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）258~260美元/吨（约合人民币1810~1824元/吨），较上周上涨6美元/吨；越南木薯干片报价区间为CNF265~270美元/吨（约合人民币1859~1894元/吨）；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场到货依然不多，贸易商报价较少，为2330~2350元/吨（见图1）。

从外盘木薯淀粉市场行情来看，由于气象条件良好，泰国木薯主产区的鲜薯采挖量持续增加，木薯原料供应充足，淀粉产量和成品库存与上周相比大体持平。受生产成本支撑和泰铢兑美元持续回升影响，泰国木薯淀粉市场出口行情总体呈现稳中有升的态势；越南木薯淀粉产量与上周相比呈增加势头，受中国防疫政策放开市场需求回暖的影响，越南木薯淀粉市场出口行情总体呈现止跌反弹的态势。本周泰国和越南木薯淀粉市场价格与上周持平。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）440~465美元/吨（约合人民币3087~3263元/吨）；越南木薯淀粉报价区间为CNF425~445美元/吨（约合人民币2977~3122元/吨）（见图2）。

从国内木薯淀粉市场行情来看，近期港口木薯淀粉到货较少，贸易商以出售库存为主。贸易商出货压力略有缓解，报价以稳为主。本周国内木薯淀粉市场价格基本与上周持平，其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3700~4200元/吨，较上周上涨30元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为3480~3990元/吨；边贸淀粉市场中，广西边贸市场通关的木薯淀粉数量和速度都逐渐稳定，当前主流木薯淀粉报价为3250~3600元/吨；国产淀粉厂家走货较慢，报价回调，主流木薯淀粉报价为4000~4100元/吨（见图3）。