【产业经济信息周报】2022.11.14-2022.11.20（总第218期）-产业信息-国家木薯产业技术体系信息平台

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【产业经济信息周报】2022.11.14-2022.11.20（总第218期）

作者：产业经济研究室发布时间：2022-11-20 阅读量：2266

【本周导读】

1. 1~10月越南木薯和木薯产品出口量为256.40万吨，同比增长9.70%。

2. 加纳Adaklu区农业局投资当地木薯生产和加工。

3. IITA与非洲加蓬共和国签署援助协议，提供木薯种茎和相关培训。

4. 尼日利亚卡齐纳州政府采取措施提高当地辣木产量。

5. 越南拟将“邦美蜀咖啡”打造成国家品牌。

6. 1~9月中国木薯淀粉进口规模持续大幅增长。

7. 泰国鲜薯收购价格与上周持平。

8. 越南鲜薯收购价格震荡回落。

9. 越南木薯干片市场价格与上周持平，国内木薯淀粉市场中国外淀粉价格与上周持平。

一、国外木薯产业信息

（一）1~10月越南木薯和木薯产品出口量为256.40万吨，同比增长9.70%

2022年1~10月，越南木薯和木薯产品的出口量和出口额分别为256.40万吨和11.27亿美元，同比分别增长9.70%和20.20%。其中，10月份的出口量和出口额分别为23.86万吨和1.03亿美元，同比分别增长23.50%和17.20%。

中国是越南最大的木薯和木薯产品出口市场。1~10月越南出口中国木薯和木薯产品的数量和金额分别为233.09万吨（占比90.91%）和10.25亿美元（占比90.95%）。其中，10月份越南出口中国的木薯和木薯产品的数量、金额分别为20.75万吨和8918.68万美元。（越南海关总署，11月20日）。

（二）加纳Adaklu区农业局投资当地木薯生产和加工

加纳沃尔特（Volta）地区的阿达库鲁（Adaklu）区土地广阔肥沃，适合开展大规模木薯种植生产。Adaklu区农业局为当地木薯的生产和加工提供了资金和技术援助，规划了超过3200公顷的木薯种植地，以改善人民的生活水平。据悉，当地的加里（Gari，一种经简单加工的可食用木薯粉）加工方式多样，通常会添加椰子、木瓜、生姜和辣木等，增加产品价值。农业局计划通过现代工业手段将木薯加工成乙醇、淀粉、木薯片和加里，为当地人民创造就业机会和增加收入。目前，已有6000名薯农和3000名木薯加工商加入木薯产业链。（BusinessGhana，11月4日）

（三）IITA与非洲加蓬共和国签署援助协议，提供木薯种茎和相关能力培训

11月7日，国际热带农业研究所（IITA）与非洲加蓬共和国农业和食品部签署了一项价值330万美元的协议，为谷物第一阶段支持项目（Graine Phase 1 Support Project，PAPG1）提供技术援助。IITA对PAPG1项目的技术援助基于两个主轴：种子（种茎）系统和能力建设。在种子系统方面，IITA预计将向加蓬政府提供500万株健康的木薯插条和66.7万株大蕉（车前草，plantain）组培植株，由加蓬国家农业转型和农村发展公司（SOTRADER）进一步繁殖植株，并计划于2023年12月之前分发给农民。此外，加蓬国家农业和林业研究所（IRAF）和国家农业与生物技术研究所（INSAB）将提供半自养水培（SAH）繁殖等成熟技术。在能力建设方面，IITA将为田间技术人员提供能力培训，并与IRAF的科学家开展选评木薯新品种等科学协作。

IITA将在完善种子（种茎）体系、土壤肥力综合管理、病虫害综合治理、改进多种粮食和经济作物技术路线、采后管理和产品加工等方面提供技术支持和咨询，以提高当地研究人员的能力。该协议的签订是IITA与加蓬政府之间建立伙伴关系的重要基石，有益于加蓬实现农业转型和减少对粮食进口的依赖。（IITA，11月11日）

二、国外辣木与咖啡产业信息

（一）尼日利亚卡齐纳州政府采取措施提高当地辣木产量

尼日利亚卡齐纳州（Katsina）政府拟联合国内辣木农民、加工商和营销商协会建立辣木研究发展中心，为约2500名农民提供现代农业技术培训，以提高当地的辣木产量。

卡齐纳州是尼日利亚辣木产量最高的州，有潜力大规模生产辣木叶来满足国内外需求。辣木可用于增强营养，治疗肝炎、糖尿病、高血压等疾病，具有药用价值。辣木还有较高的经济价值，可用来制作立顿茶叶、饼干、面包等高附加值产品，提取出的辣木油具有多种用途。卡齐纳州政府将帮助一些失业青年和妇女生产此类商品，使他们自力更生。此外，每个辖区政府将至少选出两名农民作为营销人员，负责采购辣木原料并出售给加工商。

目前，卡齐纳州政府已为该州34个辖区中每位农民分配了3公顷土地用于辣木种植，以提高辣木当地产量。（尼日利亚通讯社，10月31日）

（二）越南拟将“邦美蜀咖啡” 打造成国家品牌

11月7日，越南第十五届国会第四次会议在河内继续召开。国会重点讨论了得乐省邦美蜀市若干特殊发展机制和政策（试行）的决议草案。该决议确定启动邦美蜀市集旅游、文化、社区和生态领域为一体的投资项目，同时在邦美蜀市投资咖啡产业的生产和加工，为邦美蜀成为世界咖啡之都做出贡献。

越南计划投资部提出要制定优惠政策，打造“邦美蜀咖啡”国家品牌，提高“邦美蜀咖啡”的全国普及率。为此，越南政府将组织开展总结评估，客观、全面地了解实际情况，进而采取具有针对性的有力措施，以充分挖掘邦美蜀市的潜力与优势，促进该市快速、可持续发展，成为整个地区发展的助推器。（越通社，11月7日）

三、国内木薯产业信息

1~9月中国木薯淀粉进口规模持续大幅增长。2022年1~9月，中国木薯淀粉进口量和进口额分别为319.63万吨和16.71亿美元，同比分别增长27.38%和39.93%。期间，中国木薯淀粉的进口来源地主要是泰国和越南，从泰国、越南进口的木薯淀粉数量分别占中国进口木薯淀粉总量的54.72%和38.92%。（中国海关总署，11月20日）

四、鲜木薯市场行情分析

（一）泰国鲜薯收购价格小幅回落

泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.57泰铢/千克（约合人民币513元/吨），较上周下跌6泰铢/千克。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为2.85~3.25泰铢/千克（见表1，约合人民币559~649元/吨），其中，呵叻府鲜薯（25%）收购价小幅上涨。

（二）越南鲜薯收购价格震荡回落

越南中部、南部、北部地区鲜薯原料供应与上周相比持续增加。本周越南鲜薯收购价格震荡回落。其中，南部地区鲜薯收购价格为3000~3100越盾/千克（约合人民币861~890元/吨），较上周下跌50越盾/千克；中部地区鲜薯收购价为2350~2450越盾/千克（约合人民币674~703元/吨），较上周下跌50越盾/千克；北部地区鲜薯收购价格为2270~2370越盾/千克（约合人民币651~680元/吨），较上周下跌30越盾/千克。

五、木薯干片、淀粉市场行情分析

泰国和越南木薯干片市场价格与上周持平，国内木薯淀粉市场中国外淀粉价格小幅回落。泰国新干片暂未上市，受原料供应放缓及汇率好转影响，预售价格报价不一；越南木薯干片市场库存量整体维持低位，贸易商报价暂时稳定。本周泰国和越南木薯干片市场价格与上周持平。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）245~250美元/吨（约合人民币1904~1942元/吨）；越南木薯干片报价区间为CNF290~295美元/吨（约合人民币2125~2161元/吨）；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场到货依然不多，贸易商报价较少，为2330~2350元/吨（见图1）。

从外盘木薯淀粉市场行情来看，由于气象条件良好，泰国木薯主产区的鲜薯采挖量持续增加，木薯原料供应持续改善，淀粉产量和成品库存与上周相比维持增加的态势；越南淀粉在产（半产）工厂数量大幅增加，木薯淀粉产量与上周相比持续增加。受原料含粉率有所提高、中国市场订单同比减少和泰铢兑美元汇率有所反弹等因素的综合影响，泰国木薯淀粉市场出口行情总体维持稳中有跌的态势，木薯淀粉价格与上周持平；受越南原料持续降价和中国订单同比持续偏少等因素的综合影响，越南的木薯淀粉出口同样呈现稳中有跌的态势，市场价格小幅回落。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）430~455美元/吨（约合人民币3079~3258元/吨）；越南木薯淀粉报价区间为CNF425~455美元/吨（约合人民币3044~3258元/吨）（见图2），较上周下跌5美元/吨。

从国内木薯淀粉市场行情来看，港口到货缓慢，货源供应相对充足，下游需求暂未好转，基本按需走货，走货仍显缓慢。本周国内木薯淀粉市场价格小幅回落，其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3880~4300元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为3750~4040元/吨，较上周下跌50元/吨；边贸淀粉市场中，广西边贸市场到货趋稳，当前主流木薯淀粉报价为3620~3800元/吨，较上周下跌30元/吨；国产粉厂家陆续开启新榨季的生产，但近期原料供应仍然紧缺，主流木薯淀粉报价为4250~4440元/吨（见图3）。