【本周导读】

      1. 9月份泰国木薯干片出口规模缩小。

      2. 柬埔寨恒丰农业有限公司将向中国出口5万吨木薯干片。

      3. 印度尼西亚贸易部拟对当地木薯粉实施价格补贴。

      4. 中国农业企业家为肯尼亚马库埃尼郡引进辣木和芦荟产业以改善当地居民生计。

      5. 越南和德国咖啡企业深化咖啡生产与贸易合作。

      6. 中国热科院团队在脱落酸（ABA）调控木薯采后腐烂分子机制研究方面取得新进展。

      7. 泰国鲜薯收购价格与上周持平。

      8. 越南鲜薯收购价格震荡回落。

      9. 越南木薯干片市场价格与上周持平，国内木薯淀粉市场中国外淀粉价格与上周持平。

      一、国外木薯产业信息

      （一）9月份泰国木薯干片出口规模缩小

        2022年1~9月，泰国木薯干片出口量和出口额分别为472.76万吨和406.72亿泰铢（约合11.04亿美元），同比分别增长15.10%和28.95%。其中，9月份的泰国木薯干片出口规模缩小，出口量为20.79万吨，同比减少29.66%；出口额为24.55亿泰铢（约合6664.47万美元），同比下降18.03%。（泰国海关署，11月13日）

      （二）柬埔寨恒丰农业有限公司将向中国出口5万吨木薯干片

        2022年11月1日，柬埔寨恒丰农业有限公司（Hang Harvest Agriculture Co., Ltd.）与柬埔寨柏威夏省（Preah Vihear）省长正式签署合约，将在2023年度从柏威夏省的11个农业合作社购买数量超5万吨、价值约为1100万美元的木薯干片，并出口至中国。柬埔寨恒丰农业有限公司是一家专门出口木薯、腰果、大豆和芝麻到中国的柬埔寨企业。这一合作反映了柬埔寨木薯出口中国市场的势头强劲。（柬埔寨信息部，11月2日）

      （三）印度尼西亚贸易部拟对当地木薯粉实施价格补贴

        印度尼西亚贸易部计划对名为mocaf（一种变性木薯粉）的木薯粉实行补贴，以支持产品创新和提高当地社区产品的竞争力。木薯粉是传统小麦粉的替代品，木薯粉的加工有利于加速农户木薯的销售。目前，该木薯粉在印尼的销售价格为1.5万印尼盾/千克（约合0.95美元/千克），高于1.09万印尼盾/千克（约合0.69美元/千克）的小麦粉价格。因此，印尼贸易部计划为mocaf木薯粉提供每公斤3000印尼盾（约合0.19美元/千克）的补贴，使其能够以1.2万印尼盾/千克（约合0.76美元/千克）的价格出售给消费者。

        此外，由于燃料价格上涨，贸易部还提供直接现金援助（bantuan langsung tunai，BLT）木薯粉企业，并审批了由mocaf木薯粉制成的零食食品展览。据印尼记录博物馆（MURI）数据显示，mocaf零食（饼干、鸡肉面、薯条等）供应达到了2万包。（安塔拉新闻社，11月4日）

      二、国外辣木与咖啡产业信息

      （一）中国农业企业家为肯尼亚马库埃尼郡引进辣木和芦荟产业以改善当地居民生计

        中国农业企业家李昌洪在肯尼亚南部一个严重干旱的地区——马库埃尼郡（Makueni）引进辣木和芦荟产业，为Makueni居民提供了稳定的收入来源。肯尼亚亦善农业种植有限公司董事长李昌洪为满足中国辣木市场的增长需求，于2008年定居肯尼亚，是旱地辣木的早期种植者和推广者。目前，他已经在肯尼亚首都内罗毕郊区建立了一家辣木加工厂，将辣木叶粉和辣木籽粉出口到中国。

        据悉，肯尼亚正值反复干旱期，严重影响了Makueni地区玉米和豆类等传统农作物的生长。由于需水量少，种植辣木和芦荟成为当地应对旱灾的重要手段。李昌洪表示辣木药用价值和经济价值较高、芦荟耐旱且多制成食物和化妆品，两个耐旱经济作物都能为肯尼亚的旱地社区提供可持续的生计。李昌洪向当地推广了辣木和芦荟的种植和经营经验，并与Makueni的700名农民签署了一项协议，免费向他们提供辣木幼苗和最佳农艺实践培训，以帮助他们应对恶劣天气，促进作物品种多样化。辣木和芦荟产业在极端天气事件中蓬勃发展，李昌洪计划在当地农场附近建立一家辣木工厂，还将通过“公司+模式”扩大Makueni小农户的辣木和芦荟种植规模，为当地人民提供更多价值链就业机会和稳定的收入来源。（the star，11月2日）

      （二）越南和德国咖啡企业深化咖啡生产与贸易合作

        在2022年国家贸易促进活动举行期间，越南驻德国大使馆经济商务处与越南咖啡和可可协会（VICOFA）、德国咖啡协会（DKV）、诺依曼咖啡集团（Neumann Kaffee）在德国举行越南咖啡出口企业与德国咖啡进口企业互联互通研讨会。越南驻德国大使馆商务参赞裴王英在研讨会上向双方企业介绍了越德经济合作联合委员会（UBHH）、《越南与欧盟自由贸易协定》（EVFTA）等越德经济合作机制。这些合作机制和协定在促进越南咖啡对德国及欧盟各国的出口发挥着积极的作用。双方企业在会后进行了互动交流，探讨双方的合作商机。

        据德国咖啡协会统计，2021年德国绿色咖啡豆（未烘焙的生咖啡豆）进口量达110万吨。越南是继巴西之后的德国进口咖啡的第二大来源地，占德国咖啡进口市场份额的18.63%。德国从越南进口的咖啡量一直保持稳定，占欧洲国家咖啡进口总量的18%~25%。

        越南咖啡和可可协会的此次贸促活动取得了积极的成效。双方在EVFTA机制的推动下，就咖啡生产和出口领域的更深入、更广泛的合作交换了信息。（越通社，11月3日）

      三、国内木薯产业信息

        中国热科院团队在脱落酸（ABA）调控木薯采后腐烂分子机制研究方面取得新进展。近日，中国热带农业科学院生物所热带作物基因组与遗传改良研究团队在权威杂志《Journal of Agricultural and Food Chemistry》在线发表了题为“Abscisic Acid Signaling in the Regulation of Postharvest Physiological Deterioration of Sliced Cassava Tuberous Roots”的研究论文，证实了ABA能有效延缓木薯采后腐烂的发生，并提出ABA通过调控活性氧积累进而延缓木薯采后腐烂的调控模型，为有效控制木薯采后腐烂提供了科学依据。

        木薯块根极不耐贮藏，采收后2~3天就会出现腐烂，严重制约了木薯产业的可持续发展。研究团队发现外源ABA处理可有效延缓多个木薯品种块根采后腐烂的发生，通过酵母双杂交和BiFC技术，发现MePYL6-MePP2C16-MeSnRK2.1-MebZIP5/34模块在ABA延缓木薯采后腐烂中具有重要调控作用；利用酵母单杂交和双荧光素酶等实验进一步证实MebZIP5和MebZIP34能分别直接作用于抗氧化酶基因MeGRX6和MeMDAR1的启动子，激活其表达，降低过氧化氢的含量，进而延缓采后腐烂的发生。这项研究为延长木薯块根的货架期奠定了基础。（中国热带农业科学院，11月4日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格与上周持平

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.63泰铢/千克（约合人民币513元/吨），与上周持平。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为2.85~3.25泰铢/千克（见表1，约合人民币555~643元/吨），其中，甘亨碧府鲜薯（25%）收购价小幅上涨，罗勇府-班昌鲜薯收购价（30%）小幅回落。

      （二）越南鲜薯收购价格震荡回落

        越南中部、南部、北部地区鲜薯原料供应与上周相比持续增加。本周越南鲜薯收购价格震荡回落。其中，南部地区鲜薯收购价格为3050~3150越盾/千克（约合人民币911~941元/吨），较上周下跌50越盾/千克；中部地区鲜薯收购价为2400~2500越盾/千克（约合人民币720~750元/吨），较上周下跌50越盾/千克；北部地区鲜薯收购价格为2300~2400越盾/千克（约合人民币691~720元/吨），较上周下跌50越盾/千克。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        越南木薯干片市场价格与上周持平，国内木薯淀粉市场中国外淀粉价格与上周持平。泰国新干片暂未上市，受原料供应放缓及汇率好转影响，预售的价格差较大；越南木薯干片市场库存量整体维持低位，贸易商报价暂时稳定。本周泰国木薯干片市场价格下跌，越南木薯干片市场价格与上周持平。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）245~250美元/吨（约合人民币1904~1942元/吨），较上周下跌150美元/吨；越南木薯干片报价区间为CNF290~295美元/吨（约合人民币2125~2161元/吨）；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场到货依然不多，贸易商报价较少，为2330~2350元/吨（见图1）。从外盘木薯淀粉市场行情来看，由于气象条件良好，泰国木薯主产区的鲜薯采挖量持续增加，木薯原料供应持续改善，淀粉产量和成品库存与上周相比维持增加的态势。越南淀粉在产（半产）工厂数量大幅增加，木薯淀粉产量与上周相比持续增加。受泰铢和越南盾兑美元持续贬值、中国市场需求低迷和原料价格有所回落等因素的综合影响，泰国、越南的木薯淀粉市场出口行情总体维持震荡回落态势，市场价格小幅回落。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）430~455美元/吨（约合人民币3150~3370元/吨），较上周下跌2.5美元/吨；越南木薯淀粉报价区间为CNF435~455美元/吨（约合人民币3334~3407元/吨）（见图2），较上周下跌15美元/吨。从国内木薯淀粉市场行情来看，港口到货缓慢，货源供应相对充足，下游需求暂未好转，基本按需走货，走货仍显缓慢。本周国内木薯淀粉市场价格与上周持平，其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3880~4300元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为3850~4040元/吨；边贸淀粉市场中，广西边贸市场到货趋稳，当前主流木薯淀粉报价为3620~3860元/吨；少数国产粉厂家已开始生产，多数厂家以出售库存为主，主流木薯淀粉报价为4250~4440元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=5.13泰铢，1美元=7.33人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2022.11.7-2022.11.13（总第217期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2022年11月13日

版权及免责声明：

1. 本周报（不含直接引用内容）版权属于国家木薯产业技术体系信息平台及木薯产业经济信息网，未经授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：国家木薯产业技术体系”。违反上述条款，本网将追究其相关法律责任；

2. 为充分尊重知识产权，凡本周报引用的内容均已标注资料来源，目的在于传递更多信息，不用于任何商业用途，其观点并不代表本周报赞同其观点和对其真实性负责；

3. 周报信息仅供参考，不作为投资者的参考依据，因此不构成投资建议，若投资者据此操作，风险自担；

4. 如因作品内容、版权和其他问题需要与本网站联系，请在30日内通过本网站电话或邮件联系。