【本周导读】

      1. 尼日利亚联邦政府计划推广使用国际热带农业研究所开发的改良木薯品种。

      2. 乌干达国家农业研究组织与尼罗河啤酒有限公司签署谅解备忘录，合作推动木薯啤酒产业发展。

      3. 坦桑尼亚标准局向木薯种植者提供木薯产品安全和质量培训。

      4. 尼日利亚计划建立一个全国性的辣木产业协会。

      5. 广西农科院《食用木薯天然富硒生产技术规程》等两项广西团体标准通过审定。

      6. 泰国鲜薯收购价格小幅上涨，越南鲜薯收购价格维持稳定。

      7. 国外木薯干片市场价格维持稳定，国内木薯淀粉市场价格整体上涨。

      一、国外木薯产业信息

      （一）尼日利亚计划推广改良木薯品种

        尼日利亚农业和农村发展部（FMARD）主任Karina Babangida近日在一项研讨会上表示，政府计划推广使用国际热带农业研究所（IITA）开发的改良木薯品种，目标是使尼日利亚各地区的木薯单产提高至40 t /ha，缩短与泰国等其他国家在木薯单产方面的差距。目前，虽然尼日利亚的木薯单产水平低于10t/ha，但仍然是世界领先的木薯生产国。（News Central，9月9日）

      （二）乌干达推动木薯啤酒产业发展

        近日，乌干达国家农业研究组织（NARO）与尼罗河啤酒有限公司（NBL）签署了一份为期5年的谅解备忘录，计划将木薯作为啤酒生产的主要原材料之一，同时帮助农民提高木薯产量和质量，推动乌干达木薯的商业化生产。该合作项目包括多项措施：一是向农民推广先进的木薯种植技术；二是合作筛选并确定适合生产啤酒的最佳木薯品种；三是向合作种植木薯的农民提供经过认证的木薯种茎，以确保木薯产量和质量符合要求；四是与农民合作社、农民联盟和其他团体合作，扩大木薯种植规模；此外，NARO还与NBL签署了材料转让协议，NARO 将免费且非排他性地提供木薯研发材料。

        NARO总干事Ambrose Agona表示，木薯啤酒已经有了一个成熟的市场，本次合作项目将促进木薯产业化发展，并增加农民收入。随着尼罗河啤酒厂将木薯作为主要生产原料之一，预计木薯的市场需求会增加，同时预计木薯单产将从6 t /ha提高到25 t /ha -50 t /ha。

        NBL农业服务经理Theunis Coetzee 补充指出，在啤酒生产领域，木薯在营养健康方面具有众多优势，并且与大麦等其他原料相比，木薯含有大量能量和天然糖分，可以用来代替啤酒中额外添加的糖分。因此，使用当地木薯原料生产啤酒将创造就业机会、降低生产成本并提高产量，生产过剩的啤酒将出口至邻国。（Chimp Reports News，9月8日）

      （三）坦桑尼亚标准局开展木薯产品安全和质量培训

        坦桑尼亚标准局（TBS）近期开展木薯产品安全和质量培训活动，向木薯种植者普及木薯毒素的相关知识，并讲授去除木薯氰化物等毒素的加工技能（包括浸泡和烘干等），旨在保障消费者的食用安全。（AllAfrica，9月8日）

      二、国外辣木产业信息

        尼日利亚计划建立全国性的辣木产业协会。近日，尼日利亚工业贸易和投资部与辣木价值链利益相关者举行会议。该部门出口商品司相关负责人在会议上表示，本次会议的目的是商议组建尼日尼亚可持续辣木价值链商品协会，呼吁各辣木商品协会联合起来组建统一战线，为尼日尼亚经济增长做出有意义的贡献。尼日利亚辣木协会等组织的负责人均在会议上表示支持政府的倡议，并建议辣木产业链所有利益相关者为建立全国性的辣木协会共同努力。（蓝图报业，9月06日）

      三、国内木薯产业信息

        广西农科院《食用木薯天然富硒生产技术规程》等两项广西团体标准通过审定。9月6日，广西标准化协会在南宁组织专家对广西农业科学院经济作物研究所牵头起草的《食用木薯天然富硒生产技术规程》和《绿色食品粉葛栽培技术规程》两项广西团体标准进行了审定。专家组一致认为两项团体标准是在深入调研，广泛收集整理生产技术的相关资料，并经生产验证的基础上制定，所采用的技术路线正确，内容完整，具有科学性、先进性和可操作性；对提高木薯、粉葛生产技术水平和产品质量，推动广西木薯、粉葛产业高质量发展具有积极意义。专家组一致同意通过审定，建议起草单位按专家组意见修改后报送广西标准化协会，作为推荐性团体标准予以发布。（广西农业科学院，9月6日）。

      四、鲜木薯市场行情分析

        泰国鲜薯收购价格小幅上涨，越南鲜薯收购价格维持稳定。泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.08泰铢/Kg（约合人民币410元/t），较上周小幅上涨约0.04泰铢/Kg。该部监测的几家淀粉厂鲜薯收购价维持稳定，报价为2.30-2.60泰铢/Kg（见表1，约合人民币460-510元/t）；越南近期仍受疫情持续影响，木薯淀粉工厂缓慢复工，中、南部鲜薯原料供应持续增加，木薯淀粉产量近几周维持回升态势。本周越南鲜薯收购价格维持稳定，其中，南部地区鲜薯收购价格为3150-3250越盾/Kg（约合人民币890-920元/t）；中部地区鲜薯收购价为2700-2800越盾/Kg（约合人民币770-800元/t）；北部地区木薯淀粉工厂已停产，暂停原料收购与报价。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        国外木薯干片市场价格维持稳定，国内木薯淀粉市场价格整体上涨。近期泰国和越南鲜薯原料供应维持低位，市场需求较为稳定，贸易商出售库存为主，本周泰国和越南木薯干片市场价格与上周持平。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）250-252美元/t（约合人民币1617-1630元/t）；越南木薯干片报价区间为CNF295-300美元/t（约合人民币1908-1941元/t）；国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场现货依然不多，本周国内木薯干片市场价格报价区间维持在2120元/t -2140元/t（见图1）。从外盘木薯淀粉市场行情来看，泰国和越南鲜薯原料供应稳定，木薯淀粉工厂出售库存为主，随着库存的回落，本周国外木薯淀粉市场价格小幅上涨。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）450-465美元/t，上涨约5美元/t；越南木薯淀粉报价区间为CNF470-490美元/t，上涨约5美元/t（见图2）。从国内木薯淀粉市场行情来看，近期木薯淀粉现货供应略显紧张，库存持续回落，本周国内木薯淀粉市场价格整体上涨。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3650-3870元/t，上涨约20元/t；越南主流木薯淀粉含税报价为3580-3700元/t，上涨约50元/t；边贸木薯淀粉报价为3450-3680元/t，上涨约70元/t；国产库存中高端木薯淀粉报价为4080-4230元/t，上涨约30元/t（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=5.0405泰铢，1美元=6.4701人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2021.9.6-2021.9.12（总第156期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2021年9月12日

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