【本周导读】

      1. 2021年1-3月泰国木薯和木薯产品出口规模大幅增长。

      2. 近期气候干旱影响了巴西木薯收成，进而导致巴西木薯价格持续上涨。

      3. 加纳媒体报道中国企业推出一款小型Gari生产线，可替代Gari（一种木薯主食）传统手工制作过程，有效提高生产效率。

      4. 2021年1-3月中国木薯干片进口规模大幅增长。

      5. 巴基斯坦计划将辣木种植纳入“100亿颗树海啸项目”。

      6. 泰国鲜薯收购价格跌幅明显，越南鲜薯收购价格维持稳定。

      7. 国外木薯干片市场价格维持稳定，国内木薯淀粉市场价格与上周持平。

      一、国外木薯产业信息

      （一）1-3月泰国木薯出口规模大幅增长

         据泰国海关数据，2021年一季度泰国木薯和木薯产品出口量达262万t，较2020年同期增加94万t，同比增长55%；出口额为260亿泰铢（约合8.1亿美元），同比增长68%。其中，2021年3月份泰国木薯和木薯产品的出口量为92万t，出口额为96亿泰铢（约合2.9亿美元），同比分别增长64%和81%。（泰国国外农业贸易数据库，5月2日）

      （二）近期气候干旱导致巴西木薯价格上涨

        由于近期气候干旱，巴西的木薯收成受到影响。过去15天巴西中南部木薯产区降雨量偏低，导致只有在少数沙质区才可收获木薯，木薯供应量低于市场需求，木薯价格持续上涨，且预计短期内不会有较大的降雨量。2021年4月19日至23日巴西木薯淀粉平均价格为447.41雷亚尔/t（约合82.30美元/t），同比上涨2%，为连续第五周上涨。（noticiasagricolas.com，4月14日）

      （三）加纳媒体报道中国企业推出小型Gari生产线

        近日，一家中国企业开发的一款小型Gari（一种木薯主食）生产线获得加纳多家媒体的报道。该套生产线主要包含六大步骤，可完成Gari生产的全部流程：首先通过木薯去皮器和刨丝器将木薯去皮并磨碎；随后将木薯粉通过发酵液进行发酵；发酵完成后经过液压机进行脱水；最后通过配套的振动筛和油炸锅进行筛分与油炸，进而生产出最终的Gari产品。

        Gari是西非国家最受欢迎的食品之一，但是由于其冗长的手工制作过程，需要经过繁琐的劳动才能获得成品，生产效率低下。该款小型Gari生产线操作简单，生产稳定，可替代传统Gari制作的手工生产过程，能有效提高Gari生产效率。（加纳网，4月27日）

      二、国内木薯产业信息

        1-3月中国木薯干片进口规模大幅增长。2021年1-3月中国木薯干片进口总量约159.3万t，同比增长80.93%；进口额为4.29亿美元，同比增长115.05%。泰国一直是中国进口木薯干片的主要来源国，2021年1-3月，中国从泰国进口木薯干片的进口量和进口额分别达到129.85万吨和3.50亿美元，同比分别增长84.25%和119.19%。2021年3月，中国木薯干片进口量约77.05万t，进口额约为2.07亿美元，同比分别增长54%和81%。其中，从泰国进口木薯干片的进口量和进口额分别达到65.94万吨和1.77亿美元，同比分别增长63.76%和96.48%。（中国海关总署，5月2日）

      三、国际辣木产业信息

        巴基斯坦计划将辣木种植纳入“100亿颗树海啸项目”。巴基斯坦气候变化部正考虑一项提案，计划将辣木种植纳入“100亿颗树海啸项目”（Ten Billion Tree Tsunami project）。该项提案由巴基斯坦信德省政府提出，旨在保障民众的粮食需求与改善营养健康状况。（The News，4月26日）

      四、鲜木薯市场行情分析

        泰国鲜薯收购价格跌幅明显，越南鲜薯收购价格维持稳定。根据泰国农业与合作社部的数据，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.03泰铢/Kg（约合人民币420元/t），较上周下跌0.06泰铢/Kg。该部监测的几家淀粉厂鲜薯收购价维持稳定，报价为2.30-2.60泰铢/Kg。（见表1，约合人民币480-550元/t）；本周越南鲜薯收购价格整体下跌。其中，南部地区鲜薯收购价格为3150-3250越盾/Kg（约合人民币890-920元/t），下跌约50越盾/Kg；中部地区鲜薯收购价为2800-2900越盾/Kg（约合人民币790-820元/t），下跌约50越盾/Kg；北部地区木薯淀粉工厂已停产，暂停原料收购与报价。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        国外木薯干片市场价格维持稳定，国内木薯淀粉市场价格与上周持平。近期泰国和越南鲜薯原料供应较为稳定，市场需求保持平稳，本周外盘木薯干片市场价格与上周持平。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）246-250美元/t（约合人民币1596-1621元/t）；越南木薯干片报价区间为CNF280-290美元/t（约合人民币1816-1881元/t）；国内木薯干片市场库存量整体保持低位，受外盘木薯干片市场价格下跌影响，本周国内木薯干片市场价格报价区间为2040-2060元/t，下跌约20元/t（见图1）。从外盘木薯淀粉市场行情来看，近期泰国鲜薯原料供应较为稳定，淀粉工厂正常生产，木薯淀粉产量持续增加，越南鲜薯原料供应略显紧张，淀粉工厂开工有所减少。本周外盘木薯淀粉市场价格整体平稳。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）460-475美元/t，小幅下跌5美元/t；越南木薯淀粉报价区间为CNF465-505美元/t，与上周持平（见图2）；从国内木薯淀粉市场行情来看，贸易商基本按需采购为主，本周国内木薯淀粉市场价格整体稳定。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3560-3890元/t；越南主流木薯淀粉含税报价为3450-3700元/t；边贸木薯淀粉报价为3300-3550元/t；国产库存中高端木薯淀粉报价为4050-4200元/t（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.7905泰铢，1美元=6.4901人民币）

PDF下载：【产业经济信息周报】2021.4.26-2021.5.02（总第137期）​

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2021年5月2日

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