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【产业经济信息周报】2020.10.26-2020.11.01(总第111期)

作者:产业经济研究室 发布时间:2020-11-01 阅读量:1221

     【本周导读】

      1. 美国谷物委员会和越南工业贸易部本周签署了一份乙醇谅解备忘录,双方将致力于在越南以及东南亚地区扩大乙醇的使用和供应。

      2. 美国食品企业AKFP推出无麸质和丙烯酰胺的有机木薯面粉,可用于制作各式无麸质烘焙食品和小吃。

      3. 肯尼亚农业和牲畜研究组织(Kalro)近日开展了一系列木薯生产技术培训活动,旨在帮助52万小农户提高木薯产量。

      4. 卢旺达农业和动物资源发展委员会倡导农民采用抗病木薯品种,并将于近期向各地区发放干净无病毒的木薯种茎插条。

      5. 泰国鲜薯收购价格维持窄幅波动,越南南部和北部地区鲜薯收购价格下跌。

      6. 国内木薯干片市场价格小幅上涨,国外木薯淀粉市场价格整体上涨。

      一、国外木薯产业信息

      (一)美国和越南签署乙醇谅解备忘录   

       美国谷物委员会(USGC)与越南工业和贸易部(MOIT)本周在2020年印度-太平洋商业论坛期间签署了一份正式的乙醇谅解备忘录(ethanol MOU),双方将致力于在越南以及东南亚地区扩大乙醇的使用和供应,并承诺通过能源、交通和医疗保健部门的项目深化经济联系,进一步加强两国的伙伴关系。

       美国谷物委员会在签署协议后指出,越南国内乙醇行业当前主要依靠当地种植的木薯作为原料,国内乙醇供应无法满足目前E5混合标准的总需求,因此越南政府对进口乙醇持开放态度。此外,美国谷物委员会近日还将与越南乙醇生产公司Tung Lam Co.展开合作,将部分用于生产木薯乙醇的设施转换为生产玉米乙醇,以提高该公司的经济效益。(Feedstuffs Daily newsletter,10月29日)

      (二)美国食品企业推出有机木薯面粉

       美国食品企业AKFP(American Key Food Products)近日首创性地推出了一款无麸质和丙烯酰胺的有机木薯面粉--King Lion Premium Cassava Flour,可用于制作各式无麸质烘焙食品和膨化小吃,例如玉米饼、面包、饼干、蛋糕和比萨饼。该款有机木薯面粉不含化学添加剂,使用AKFP专有的研磨工艺制成,其粒度分布近似于传统面粉,具有木薯淀粉的大部分最佳特性,包括较低的糊化温度、较好的糊状透明度、良好的粘度、味道温和或中性,而且冻融稳定性相对较好。使用该款木薯面粉生产的烘焙食品具有出色的口感、质地、面包屑结构和湿度。此外,该木薯面粉的膳食纤维含量约为7%,还原糖含量较低,可减少烘焙和膨化食品中丙烯酰胺的形成,对人体健康较为有利。据AKFP公司介绍,King Lion木薯面粉已经获得无麸质、非转基因、无谷物过敏原和有机食品认证,随着越来越多的消费者选择无麸质和天然有机食品,有机木薯面粉的市场需求在迅速增加。但由于在美国较难获得有机农场种植的木薯,因此AKFP公司目前的有机木薯原料供应量有限。(BakeryandSnacks News,10月28日)

      (三)世界银行资助肯尼亚开展木薯生产技术培训

       肯尼亚农业和牲畜研究组织(Kalro)近日开展了一系列木薯生产技术培训活动,旨在帮助农民提高木薯产量。该培训项目的学员均为实施肯尼亚气候智能农业生产力(KCSAP)的推广人员和服务提供者,培训内容包括木薯良种选择、木薯栽培技术、收获与储存技术、木薯初加工和木薯产品多样化等。培训学员在完成为期两周的课程后,通过把所学技能和知识传授给薯农,帮助他们提高木薯单产。该项目由世界银行资助,预计将对肯尼亚的木薯产量产生良好效应,可惠及52万小农户。(FarmKenya,10月17日)

      (卢旺达倡导农民采用抗病木薯品种

       卢旺达农业和动物资源发展委员会(RAB)近日倡导农民采用抗病木薯品种,并将于近期向各地区发放干净无病毒的木薯种茎插条,旨在帮助农民将木薯产量从10t/ha提高至40t/ha。据悉,卢旺达于2016年开始停止进口木薯种子并致力于开发抗病木薯品种,卢旺达农业和动物资源发展委员会(RAB)与国际热带农业研究所(IITA)自2017年以来合作实施由农发基金资助的木薯褐条病(CBSD)控制项目。该项目为期四年,采用开发抗病木薯品种和清洁种子输送系统的双重战略,至今已开发出多个抗病木薯品种,并大约有八个木薯品种正在被农民使用。(FARMERS REVIEW AFRICA,10月21日)

      二、鲜木薯市场行情分析

       泰国鲜薯收购价格维持窄幅波动越南南部和北部地区鲜薯收购价格下跌根据泰国农业与合作社部的数据显示,本周泰国国内鲜薯平均收购价小幅回升至1.74泰铢/Kg(约合人民币370元/t),本月平均收购价为1.73泰铢/Kg,整体维持窄幅波动。该部监测的几家淀粉厂鲜薯收购价与上周持平,报价为2.05-2.60泰铢/Kg(见表1,约合人民币440-560元/t);越南因受多个台风的持续影响,鲜薯采挖和运输严重受阻,本周越南南部、北部产区的鲜薯收购价格小幅下跌,中部产区鲜薯收购价格与上周持平。其中,南部地区鲜薯收购价为2600-2700越盾/Kg(约合人民币760-790元/t),北部地区收购价为1550-1650越盾/Kg(约合人民币450-480元/t),均下跌约50越盾/Kg;中部地区收购价为2200-2300越盾/Kg(约合人民币640-670元/t),与上周持平。

      三、木薯干片、淀粉市场行情分析

       国内木薯干片市场价格小幅上涨,国木薯淀粉市场价格整体上涨本周外盘木薯干片市场价格整体稳定。其中,泰国由于原料供应较为紧张,本周木薯干片报价区间为FOB(曼谷)255-260美元/t(约合人民币1710-1749元/t),小幅上涨2美元/t;越南木薯干片报价区间为CNF260-265美元/t(约合人民币1749-1783元/t);国内木薯干片市场库存量整体保持低位,本周国内木薯干片报价区间为2060-2080元/t,小幅上涨10元/t(见图1)。从外盘木薯淀粉市场行情来看,泰国和越南近期均受阴雨天和台风影响,导致鲜薯供应持续紧张,淀粉产量增长缓慢,因此本周国外木薯淀粉市场价格整体上涨。其中,泰国木薯淀粉报价为FOB(曼谷)415-430美元/t,越南木薯淀粉报价为CNF405-415美元/t,均上涨约5美元/t(见图2);从国内木薯淀粉市场行情来看,本周国内木薯淀粉市场价格整体稳定,大部分品牌价格与上周持平。其中,泰国中高端木薯淀粉含税报价为3450-3750元/t,上涨约50元/t;越南主流木薯淀粉含税报价为3250-3500元/t;边贸木薯淀粉报价为3040-3350元/t;国产库存中高端木薯淀粉报价为3740-3890元/t(见图3)。 

 

 

(注:本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值:1人民币=4.6405泰铢,1美元=6.7301人民币)

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国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2020年1101

 

 

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