【本周导读】

      1. 1~9月巴西木薯淀粉出口规模量增额减。

      2. 尼日利亚众议院力促木薯产业升级。

      3. 安哥拉正式启动木薯系统区域领导中心。

      4. 印尼开发木薯和西米混合家禽饲料以降低养殖成本。

      5. 印尼学者利用木薯加工废料制备吸水性聚合物。

      6. 印度学者利用辣木纤维制作轻量化电磁屏蔽材料。

      7. 9月份泰国胡椒、辣椒及其制品出口量增额减。

      8. 1~9月泰国咖啡出口规模持续增长。

      9. 广西兴业县通过种植食用木薯推动撂荒地治理。

      10. 泰国、越南鲜薯收购价格有所上升。

      11. 泰国和越南木薯干片市场价格保持稳定，泰国木薯淀粉市场价格上升，国内木薯淀粉市场价格有所上升。

      一、国外木薯产业信息

      （一）1~9月巴西木薯淀粉出口量增额减

        据巴西发展、工业、贸易和服务部数据，2025年1~9月，巴西木薯淀粉出口量为2.96万吨，同比增长11.47%，出口额为1964.88万美元，同比下降3.67%。其中，9月份的木薯淀粉出口量为0.45万吨，同比增长7.39%，出口额为278.18万美元，同比下降11.06%。今年1~9月，巴拉圭是巴西木薯淀粉最大的出口市场，出口量为6061.92吨（占比20.48%），同比增长4.82倍；其次是哥伦比亚、玻利维亚、美国、安哥拉和阿根廷，出口量分别为5786.13吨（同比增长99.80%）、5515.03吨（同比增长13.78%）、4865.45吨（同比下降34.83%）、1684.47吨（同比增长1.82倍）、1265.53吨（同比增长2.29倍）。（巴西发展、工业、贸易和服务部，10月27日）

      （二）尼日利亚众议院力促木薯产业升级

        近日，尼日利亚众议院通过了一项支持木薯种植户和推动木薯加工发展的决议。该决议指出，尼日利亚是非洲最大的木薯主产国，但90%的木薯加工来自家庭作坊，产业附加值较低。因此，该决议提出了三项政策以推动木薯产业发展：一是通过尼日利亚的中央银行、农业银行、工业银行等金融机构向农户和企业提供贷款，尤其是面向女性薯农拓宽信贷渠道，为其升级加工设备提供资金支持；二是推动木薯淀粉与饲料产业发展，加强木薯皮等加工副产物的综合利用，积极拓展木薯在制药和工业领域的应用；三是重启该国在2022年实施的“木薯粉产业计划”，继续面向薯农开展木薯种植、木薯粉加工和包装技能培训，并建立木薯粉的行业标准与规范以推动加里（garri）和富富（fufu）等主要木薯产品的出口贸易。（卫报，10月31日）

      （三）安哥拉正式启动木薯系统区域领导中心

        近日，安哥拉在马兰热省正式启动木薯系统区域领导中心，旨在推动木薯种植、加工及产业化发展，提升该作物在本国及区域农业系统中的地位。该中心在《南部非洲发展共同体》（SADC）框架下的农业生产力项目支持下推进建设。中心将承担研发木薯新品种、构建木薯农业体系、提升加工技术与延伸价值链的核心职责。安哥拉农业与林业部表示，新中心的成立标志着政府在农业振兴和替代作物推广方面迈出重要步伐。木薯因其适应热带土壤、抗逆性强且加工潜力大，被视为未来粮食安全与出口创汇的重要作物。中心设立后，将联结全国多处试验站与研究所，开展种质资源评价、机械化栽培、加工技术开发及市场导向研究等工作。（南部非洲农业研究与发展协调中心，10月29日）

      （四）印尼开发木薯和西米混合家禽饲料以降低养殖成本

        近日，印度尼西亚茂物农业大学（IPB University）研制出一种以西米和木薯为主要成分的混合家禽饲料，可有效替代玉米饲料。该项目负责人表示，印尼玉米饲料占家禽养殖饲料的比重约为50%，但由于该国对玉米进口存在限制措施，导致该国的玉米家禽饲料价格高企，在部分偏远地区甚至达到了每公斤7000印尼盾（约合0.43美元），致使该国禽肉价格上涨，而这种木薯混合饲料对家禽育肥的效果与玉米饲料相当，有望通过推广该饲料以降低印尼的禽肉价格、保障食物安全。目前，该饲料的推广已经获得了印尼高等教育与科学和技术部的支持，正在制定面向中小型家禽养殖场的推广方案。（Tempo，10月21日）

      （五）印尼学者利用木薯加工废料制备吸水性聚合物

        近日，印度尼西亚国防大学的学者利用木薯粉加工副产物“onggok”，并以硫酸铈（IV）为引发剂，通过丙烯酸接枝共聚反应对其进行化学改性，制备出了具有高吸水性的聚合物。研究发现，丙烯酸浓度20%（w/w）、引发剂浓度1.70%（w/w）、在53°C下反应2小时是该聚合物的最优制备条件，此条件下的材料接枝率可达到14.83%、单体转化率为74.15%。研究人员还通过光谱分析证实了该方法成功地将丙烯酸接枝到了淀粉链上，并发现接枝后材料结构由原始颗粒状转变为多孔结构。此外，接枝共聚物的糊化温度和回生温度均有所提高，吸水能力也达到了原始木薯废料吸水能力的两倍（4.2450 g/g）。研究人员认为，该发现不仅为木薯粉加工废料的利用提供了新视野，也展现了其在农业保水剂、卫生用品等环保材料领域的应用前景。（Indonesian Journal of Chemical Studies，10月27日）

      二、国外辣木、咖啡和胡椒产业信息

      （一）印度学者利用辣木纤维制作轻量化电磁屏蔽材料

        为解决传统电磁屏蔽材料在应用于小型设备时存在的质量过大、易氧化、刚性过强、制造成本高等问题。印度维什兰德拉·赛特科技大学的研究人员研制出一种由化学处理后的辣木纤维和从树脂中提取的石墨烯为原料制备而成的绿色复合材料。通过辣木纤维和石墨烯的结合，该材料的结构内部发生了增强界面极化效应，促进了该材料对入射电磁波的散射与吸收能力。测试结果表明，该材料的屏蔽效能接近20 dB、导电率为0.60 S/m、衰减系数为50 dB /m、集肤深度为0.0064 mm，与未添加还原氧化石墨烯的材料相比，具有更优的阻抗兼容性。研究人员认为，该研究为制造环保、高性能和轻量化的电磁屏蔽材料提供了实验依据。（Composite Interfaces，10月27日）

      （二）9月份泰国胡椒、辣椒及其制品出口量增额减

        据泰国海关署数据，2025年9月份泰国胡椒、辣椒及其制品的出口量为553.48吨，同比增长7.06%，出口额为175.31万美元，同比下降7.60%。1~9月，泰国胡椒、辣椒及其制品的出口规模持续下降，出口总量和出口总额分别为5738.66吨和1757.34万美元，同比分别下降26.74%和10.66%；在此期间，荷兰仍是泰国胡椒、辣椒及其制品最大的出口市场，出口额为338.49万美元（占比19.26%），同比下降31.52%；其次是美国、南非、澳大利亚、菲律宾和马来西亚，出口额依次为275.94万美元（同比下降8.20%）、257.67万美元（同比下降9.11%）、228.09万美元（同比增长17.69%）、118.65万美元（同比增长26.03%）和107.93万美元（同比增长3.13%）。（泰国海关署，10月27日）

      （三）1~9月泰国咖啡出口规模持续增长

        据泰国海关署数据，2025年1~9月，泰国咖啡出口规模持续增长，出口量和出口额分别为2782.09吨和2055.75万美元，同比分别增长2.37倍和1.97倍。其中，越南是泰国咖啡最大的出口市场，出口额为1124.19万美元（占比54.68%），同比激增约391倍。其他主要出口市场包括柬埔寨、中国香港、马来西亚和日本，出口额分别为273.01万美元（同比下降4.87%）、96.49万美元（同比增长3.12倍）、94.94万美元（同比下降1.69%）和77.92万美元（同比下降25.22%）。9月份，泰国咖啡出口规模扩大，出口量和出口额分别为585.51吨和430.91万美元，同比分别增长4.41倍和3.55倍。（泰国海关署，10月27日）

      三、国内木薯产业信息

        广西兴业县通过种植食用木薯推动撂荒地治理。近日，位于兴业县山心镇樟木村的300亩原撂荒地上种植的桂木薯11号木薯即将成熟，茎秆挺拔，叶片繁茂，科技特派员和农户们穿梭其中，仔细查看木薯的生长情况。樟木村地处丘陵地带，在过去土地撂荒现象频发，为了推动撂荒地的治理工作，当地村集体通过“公司+合作社+农户”模式，整合资源，在撂荒地上建立食用木薯产业化示范基地，优先吸纳镇内脱贫户、低收入家庭参与。在广西农科院的技术支持下，基地应用了深松垄作集成高效栽培、种源纯化繁育、病虫草害防控等技术，使鲜薯亩产达2.5吨，每亩产值约4000元。未来，樟木村将与食品厂合作开发木薯饽、木薯饺、木薯糖水和即食木薯制品等深加工产品，不断延伸产业链，构建种植、加工、销售一体化的产业格局。（山心镇人民政府，10月23日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格回升

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为1.83泰铢/千克（约合人民币400.44元/吨）。泰国农业与合作社部监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为2.05~2.55泰铢/千克（见表1，约合人民币448.58~557.99元/吨）。其中，罗勇府-班昌的鲜薯收购价格有所上升。此外，本周泰国共有81家木薯淀粉工厂在产，较上周增加3家，占泰国木薯淀粉工厂总数的78.64%。

      （二）越南鲜薯收购价格有所上升

        越南木薯淀粉产量持续上升，南部和中部地区鲜薯原料供应稳中有升，北部地区受降雨影响鲜薯原料供应有所下降。本周越南鲜薯收购价格有所上升，南部地区鲜薯收购价格为2500~2600越盾/千克（约合人民币680~700元/吨）；中部地区鲜薯收购价格为2450~2550越盾/千克（约合人民币660~690元/吨），较上周增长50越盾/千克；北部地区鲜薯收购价格为2250~2350越盾/千克（约合人民币610~630元/吨），较上周增长200越盾/千克。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国和越南木薯干片市场价格保持稳定，泰国木薯淀粉市场价格上升，国内木薯淀粉市场价格有所上升。近期，泰国和越南鲜木薯因雨季收购难度增大，木薯干缺乏晾晒条件，导致市场供应量有限，工厂持续持挺价心态。本周泰国和越南木薯干片市场价格保持稳定。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）214~215美元/吨（约合人民币1517.26~1524.35元/吨）；越南木薯干片报价为CNF220~225美元/吨（约合人民币1559.80~1595.25元/吨）（见图1）。

        从外盘木薯淀粉市场行情来看，由于鲜薯原料供应增量有限，本周泰国木薯淀粉新增产量有限；越南鲜薯供应量稳中有升，木薯淀粉供应量持续增加。受中国港口库存缓慢回落、北方地区粉条工厂和南方地区烟花爆竹工厂开工率回升等因素影响，泰国和越南木薯淀粉出口总体呈稳中有升态势。本周泰国木薯淀粉价格上升，越南木薯淀粉价格稳定。其中，泰国和越南木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）390~420美元/吨（约合人民币2765.10~2977.80元/吨），较上周增长2.5美元/吨；越南木薯淀粉报价区间为CNF340~355美元/吨（约合人民币2410.60~2516.95元/吨）（见图2）。

        本周国内木薯淀粉价格有所上升。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3200~3600元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为2820~2920元/吨，较上周上涨10元/吨；广西边贸市场主流木薯淀粉报价为2850~3080元/吨；国产木薯淀粉库存量持续减少，厂家暂停报价（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.57铢，1美元=7.09人民币）

PDF:【产业经济科技信息周报】2025.10.27-2025.11.2（总第372期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2025年11月2日

版权及免责声明：

1. 本周报（不含直接引用内容）版权属于国家木薯产业技术体系信息平台，未经授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：国家木薯产业技术体系信息平台”。违反上述条款，本网将追究其相关法律责任；

2. 为充分尊重知识产权，凡本周报引用的内容均已标注资料来源，目的在于传递更多信息，不用于任何商业用途，其观点并不代表本周报赞同其观点和对其真实性负责；

3. 周报信息仅供参考，不作为投资者的参考依据，因此不构成投资建议，若投资者据此操作，风险自担；

4. 如因作品内容、版权和其他问题需要与本网站联系，请在30日内通过本网站电话或邮件联系。