【本周导读】

      1. 2月份越南木薯和木薯产品出口规模扩大。

      2. 尼日利亚粮食进口零关税政策导致其国内木薯供应过剩。

      3. 巴西阿马帕州采取措施防治木薯真菌感染。

      4. 利比里亚中央农业研究所推动木薯专项法案立法。

      5. 印度学者研究通过优化算法提升木薯土壤数据分类效率。

      6. 尼日利亚研究人员利用木薯副产物生产生物凝胶。

      7. 尼日尔多索省设定辣木最高限价。

      8. 1~2月越南咖啡出口贸易量减额增。

      9. 1~2月越南胡椒出口贸易量减额增。

      10. 云南普洱市上允镇发展特色木薯产业。

      11. 泰国鲜薯收购价格下降，越南鲜薯收购价格降低。

      12. 泰国和越南的木薯干片市场价格下降，国内木薯淀粉市场价格小幅降低。

      一、国外木薯产业信息

      （一）2月份越南木薯和木薯产品出口规模扩大

        据越南海关总署数据，2025年2月，越南木薯及其产品的出口量和出口额分别为42.84万吨和1.35亿美元，同比分别增长97.37%和39.72%。其中，越南对中国大陆的出口量和出口额分别为41.15万吨（占比96.06%）和1.27亿美元（占比94.49%），同比分别增长106.96%和47.58%。

        2025年1~2月，越南木薯及其产品出口贸易量增额减，出口量为72.38万吨，同比增长13.26%；出口额减少至2.34亿美元，同比下降19.83%。在此期间，越南对中国大陆的出口量为69.26万吨（占比95.69%），同比增长15.44%；出口额为2.20亿美元（占比93.98%），同比下降18.57%。同期，越南木薯及其产品的其它出口市场依次是中国台湾省、马来西亚、菲律宾和日本，出口量分别为7575吨（同比下降21.80%）、5364吨（同比增长137.56%）、4284吨（同比增长18.57%）和2024吨（同比增长近5倍）。（越南海关总署，3月8日）

      （二）尼日利亚粮食进口零关税政策导致其国内木薯供应过剩

        近期，尼日利亚国内木薯加工业出现供应过剩的情况，木薯粉和木薯淀粉库存超过正常水平，许多加工商正错开生产时间，还有一些加工商甚至完全停止了生产。这主要是因为尼日利亚联邦政府对包括玉米淀粉、小麦淀粉等木薯淀粉替代品在内的粮食进口实施零关税，加剧国内外粮食价格倒挂，使得尼日利亚木薯淀粉的价格比进口玉米淀粉、小麦淀粉价格分别高出20%和7%，市场对木薯的需求大幅下降，这将对尼日利亚国内木薯市场产生巨大的连锁反应。目前，尼日利亚国内木薯价格呈现出大幅下降态势，农民呼吁木薯种植者协会和木薯加工商协会采取措施稳定木薯价格。（尼日利亚卫报，3月8日）

      （三）巴西阿马帕州采取措施防治木薯真菌感染

        木薯是巴西阿马帕州的主要作物之一，2023年以来，真菌感染引发的木薯扫帚病（简称WBD，可导致染病植株枝条干枯变形，呈现矮化症状，茎干上细弱新芽异常增生，因形似扫帚而得名，可感染包括木薯在内的多种植物）席卷了该国5个城市的16个木薯产区，导致木薯严重减产。巴西农业和畜牧业部已于1月30日发布了木薯病虫害警报，为进一步解决该问题，近日，阿马帕州政府通过建立与联邦政府的联防机制、加强作物卫生检疫、建造防菌温室、编制双语（土著语/葡萄牙语）防疫手册、开展技术指导等手段筑牢木薯防疫体系，以期尽快遏制该病害的蔓延。（巴西农业新闻网，3月5日）

      （四）利比里亚中央农业研究所推动木薯专项法案立法

        为降低利比里亚的粮食对外依存度，推动农业产业转型发展，3月6日，利比里亚中央农业研究所（CARI）呼吁该国立法机构加快推出专项法案提升木薯产能，并强化木薯作为该国第二大主粮的经济战略地位。CARI认为，该法案的制定可以借鉴尼日利亚通过立法促进木薯产业发展的成功经验，以立法的形式保障薯农收益，提高农民种植木薯的积极性，释放农业经济增长潜力。此外，CARI还建议政府逐步降低对低效的大米自给计划的支持力度，优化资源配置、大力发展木薯产业链。（利比里亚观察者报，3月6日）

      （五）印度学者研究通过优化算法提升木薯土壤数据分类效率

        印度安纳马莱大学的学者通过整合群体机器人优化（SRO）和卷积神经网络（CNN）方法提高木薯土壤数据分类算法。他们运用算法优化和嵌入物联网（IoT）传感器实时收集土壤数据，从而监测土壤中的氮磷钾水平、pH值、湿度和温度。该算法的系统架构分为五个部分，分别是传感器通过IoT设备采集数据；通过Zigbee设施和LoRaWAN协议传输数据；在线数据预处理（数据归一化、去噪）；结合SRO优化后的CNN模型进行分类；最后通过可视化界面为农户提供决策支持。实验结果表明，优化后的算法准确率达95%，显著优于传统的KNN（78%）、SVM（86%）和随机森林（88%）方法，且在精确率、召回率等指标上表现更优。研究人员认为，该方法为木薯精准农业提供了数据解决方案，更加精确的土壤数据可以帮助农户精准施肥、提升木薯产量并促进农业可持续发展。（International Journal of System Assurance Engineering and Management，3月5日）

      （六）尼日利亚研究人员利用木薯副产物生产生物凝胶

        生物凝胶作为燃料具有可再生性、环保性和高效能等特点。尼日利亚拉各斯奥绍迪联邦工业研究所研究人员分别从木薯皮、玉米芯中提取淀粉和纤维素，并通过酸水解和酵母发酵而生产出生物乙醇，再利用该生物乙醇与水凝胶和羧甲基纤维素的混合物，按照8：2的容量比例制作生物凝胶燃料。研究人员认为，该方法由100%的农业废弃物制成，不但有利于保护环境，而且还将有利于尼日利亚发展生物基新兴产业。（Arid zone journal of engineering, technology and environment，3月4日）

      二、国外辣木与咖啡产业信息

      （一）尼日尔多索省设定辣木最高限价

        辣木是尼日尔多索省的传统作物，但随着尼日尔通货膨胀的加剧，多索省的辣木市场价格从400西非法郎/公斤（约合0.66美元/公斤）增长至750~1000西非法郎/公斤（约合1.23~1.64美元/公斤），加重了居民的生活负担，而且导致辣木过度采伐。为保障当地辣木产业的可持续发展，多索省政府于3月3日宣布，把辣木的最高售价限制为500西非法郎/公斤（约合0.82美元/公斤），并联合警察等部门共同加强市场监管和维护辣木市场秩序，以保障辣木在斋月期间的供应稳定。（尼日尔国家新闻出版办公室，3月5日）

      （二）1~2月越南咖啡出口贸易量减额增

        据越南海关总署数据，1~2月，越南咖啡出口贸易量减额增，出口量为30.91万吨，同比下降22.39%；出口额为17.21亿美元，同比增长37.16%。其中，越南2月份咖啡出口规模扩大，出口量和出口额分别为16.98万吨和9.64亿美元，同比分别增长5.76%和82.45%。

        在此期间，德国仍是越南咖啡最主要的出口市场，出口量为5.07万吨（占比16.38%），同比增长0.05%；其次是意大利、美国、日本、西班牙、俄罗斯和荷兰，出口量依次为3.26万吨（同比下降26.33%）、2.25万吨（同比下降12.43%）、2.07万吨（同比下降11.59%）、2.04万吨（同比下降27.42%）、1.71万吨（同比下降24.78%）和1.52万吨（同比增长5.21%）；同期，越南咖啡对华出口量为7785吨，占比2.52%，同比下降17.69%。（越南海关总署，2025年3月8日）

      （三）1~2月越南胡椒出口贸易量减额增

        据越南海关总署数据，1~2月，越南胡椒出口贸易量减额增，出口量为2.73万吨，同比下降11.77%；出口额为1.84亿美元，同比增长48.36%。其中，越南2月份胡椒出口规模扩大，出口量和出口额分别为1.43万吨和9717.07万美元，同比分别增长6.65%和78.40%。

        同期，美国仍是越南胡椒最大的出口市场，出口量为5894吨（占比21.61%），同比下降32.52%；其次是德国、印度、韩国、英国和菲律宾，出口量分别为2645吨（同比增长53.07%）、1727吨（同比下降22.00%）、1202吨（同比增长0.75%）、1069吨（同比增长39.56%）和953吨（同比下降17.63%）。（越南海关总署，3月8日）

      三、国内木薯产业信息

        云南普洱市上允镇发展特色木薯产业。近年来，云南普洱市上允镇充分结合木薯的种植特性和当地的自然环境，探索“党支部+村集体+企业+农户”的木薯产业发展模式，通过流转撂荒地建立种植示范基地，有效盘活土地资源，带动当地村民就近就业，实现户均增收超千元，助力乡村全面振兴发展。该镇采取的措施主要包括：一是建立农技服务队开展田间指导，总结分析木薯种植经验；二是优化营商环境，引进龙头企业盘活闲置的资源，将碎片化土地连片开发；三是建立“保底收购+订单农业”的销售模式，设立500元/吨的鲜薯收购价，保障薯农收益；四是创新实施“三联机制”，强化政策协同，构建“种苗-技术-收购”的全链条保障。（云南上允镇镇政府，3月5日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格下降

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为1.80泰铢/千克（约合人民币388元/吨），较上周下降0.04泰铢/千克。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为1.95~2.35泰铢/千克（见表1，约合人民币421~507元/吨），其中，春武里府-班邦、呵叻府和呵叻府-梅昂区的鲜薯收购价有所下降。此外，本周泰国共有90家木薯淀粉工厂在产，与上周持平，占泰国木薯淀粉工厂总数的87.38%。

      （二）越南鲜薯收购价格降低

        越南木薯淀粉产量总体稳定，南部、中部及北部地区鲜薯原料供应略有好转。本周越南鲜薯收购价格小幅下降。其中，南部地区鲜薯收购价格为2300~2400越盾/千克（约合人民币654~682元/吨），较上周减少50越盾/千克；中部地区鲜薯收购价为2220~2320越盾/千克（约合人民币631~659元/吨），较上周减少50越盾/千克；北部地区鲜薯收购价为1910~2010越盾/千克（约合人民币543~571元/吨），较上周减少50越盾/千克。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国和越南的木薯干片市场价格下降，国内木薯淀粉市场价格小幅降低。近期，泰国木薯原料供应基本稳定，新木薯干片上市量总体持平，晒场以出售库存为主，报价有所降低；越南鲜薯供应量呈现下降趋势，新木薯干片上市量大体持平，国内需求趋于平稳，出口订单较少，报价小幅下跌。本周泰国和越南的木薯干片市场价格呈下降趋势，其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）183~185美元/吨（约合人民币1327~1341元/吨），较上周减少4美元/吨；越南木薯干片报价区间为CNF195~200美元/吨（约合人民币1414~1450元/吨），较上周减少5美元/吨；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场交易量较少，贸易商交易参考价为1850~1870元/吨（见图1）。

        从外盘木薯淀粉市场行情来看，由于鲜木薯上市量有所减少，本周泰国和越南木薯淀粉加工厂原料供应相对紧缺，木薯淀粉产量和成品库存量下降。受近期木薯原料价格波动频繁和中国市场总体需求趋弱等因素影响，泰国和越南木薯淀粉出口总体震荡下跌。本周泰国和越南的木薯淀粉市场价格整体稳定。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）380~410美元/吨（约合人民币2755~2973元/吨）；越南木薯淀粉报价区间为CNF340~370美元/吨（约合人民币2465~2683元/吨）（见图2）。

        近期国内木薯淀粉市场需求趋弱，本周国内木薯淀粉价格小幅回落。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3260~3600元/吨，较上周下降30元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为2780~3060元/吨，较上周下降105元/吨；广西边贸市场主流木薯淀粉报价为2890~3100元/吨，较上周下降75元/吨；国产木薯淀粉厂家的主流木薯淀粉报价为3900~4000元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.68铢，1美元=7.17人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2025.3.3-2025.3.9（总第338期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2025年3月9日

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