为加强咖啡、胡椒等海南特色香料饮料产业深度合作，取长补短，进一步加快海南特色香料饮料产业高质量发展，12月9日，国家木薯产业技术体系咖啡岗位科学家闫林研究员联合海南省胡椒产业技术体系首席郝朝运研究员，以及两个体系的科研骨干前往琼海大路镇热带香料饮料产业示范基地进行咖啡和胡椒资源利用与栽培管理的技术培训。此次活动主要针对基地管理工人和附近种植户开展培训。

  首先闫林研究员针对咖啡的高产新品种资源“热研5号”和“大丰1号”，从品种特性、栽培管理、采后管理以及老龄树的更新复壮等方面进行详细讲解。通过现场实地教学，让人影响深刻，受益匪浅。

闫林研究员讲解“热研5号”和“大丰1号”咖啡

  随后海南省胡椒体系郝朝运研究员与王灿试验站长，针对胡椒主栽品种“热引1号”进行了栽培管理、采后管理以及灾后管理等方面的讲解，尤其是台风过后的栽培管理，如何更好地提高胡椒产量和经济寿命。这都让在场人员更深层次的了解如何管理胡椒。

郝朝运研究员与王灿试验站长讲解“热引1号”胡椒

  最后，在场所有人员还品尝了基地内的咖啡，面对面交流培训心得与自己生产上遇到的问题，在场专家都一一耐心讲解。交流现场还别出心裁将胡椒与咖啡融合品尝，受到了不少称赞。此次体系间的深度合作交流培训获得了预期效果。

活动现场合影

现场交流与品尝“咖啡+胡椒”的独特风味

文字来源：咖啡种质资源鉴定与新种质创制岗位团队 吉训志 闫林

图片来源：咖啡种质资源鉴定与新种质创制岗位团队 吉训志