【本周导读】

      1. 9月份越南木薯和木薯产品出口规模下降。

      2. 莫斯科国立大学探索用木薯粉基质培育太空绿色蔬菜。

      3. 泰国学者研究以多元醇为增塑剂制备热塑性木薯淀粉的方法。

      4. 欧盟资助利比里亚对木薯种质资源进行认证推广。

      5. 卢旺达逐步完善转基因木薯种植的相关法规。

      6. 菲律宾农业部计划拨款53.1亿比索支持木薯等作物生产。

      7. 多国学者开展加纳辣木产业可持续发展模式研究。

      8. 2023/2024咖啡季哥斯达黎加咖啡出口规模扩大。

      9. 巴西圣保罗州推出多项政策鼓励咖啡产业发展。

      10. 9月份中国木薯淀粉进口规模持续增长。

      11. 泰国鲜薯收购价格回升，越南鲜薯收购价格震荡回落。

      12. 泰国和越南的木薯干片市场价格和木薯淀粉市场价格均有所下降，国内木薯淀粉市场价格小幅回落。

      一、国外木薯产业信息

      （一）9月份越南木薯和木薯产品出口规模下降

        据越南海关总署数据，2024年9月，越南木薯和木薯产品的出口量和出口额分别为12.10万吨和5674.16万美元，同比分别下降53.96%和53.83%。其中，越南对中国大陆木薯和木薯产品的出口量和出口额分别为11.25万吨（占比93.92%）和5208.35万美元（占比91.74%），同比分别下降55.65%和55.71%。2024年1~9月，越南木薯和木薯产品出口规模总体呈下降趋势，出口量和出口额分别为191.69万吨和8.79亿美元，同比分别下降10.03%和1.41%。（越南海关总署，10月31日）

      （二）莫斯科国立大学探索用木薯粉基质培育太空绿色蔬菜

        近期，莫斯科国立大学太空研究系首席专家阿纳斯塔西娅·亚历山德罗夫娜·格罗斯在接受俄罗斯卫星通讯社专访时表示，他们团队正在制作一种新型温室，并用木薯粉基质培育新鲜蔬菜，从而使俄罗斯宇航员能够在太空舱吃上新鲜蔬菜。在太空中不能使用普通的泥土，因为在失重条件下无法彻底地清洗植物，且普通泥土的碎屑会进入空气或食物中，所以莫斯科国立大学太空研究系的科学家利用木薯粉制成的仿土培育蔬菜，这种仿土的硬度适中而且还是潜在可食用的。格罗斯表示，目前实验正在进行中且使用木薯粉的效果很好。（俄罗斯卫星通讯社，10月31日）

      （三）泰国学者研究以多元醇为增塑剂制备热塑性木薯淀粉的方法

        近日，泰国农业大学学者有关甘油、木糖醇和山梨糖醇等多元醇作为热塑剂制备热塑性木薯淀粉的研究成果在国际期刊发表。该研究分别将甘油和木糖醇、甘油和山梨醇作为单一和等重量二元混合增塑剂，以40：100的比例与木薯淀粉进行混合后制备实验样本，并对其进行多种性能测试。测试结果显示，在单一和混合增塑剂体系中，增加多元醇增塑剂的分子量可提高热塑性木薯淀粉的拉伸强度（单一和混合增塑剂分别高达27 MPa（增量200%）和26 MPa（增量115%），杨氏模量（单一和混合增塑剂分别高达386 MPa（增量240%）和458 MPa（增量185%），分解温度为2~3℃，玻璃化转变温度为30~50℃，还降低60~80%水分含量，但也存在着熔体粘度和脆性较高、加工难度大的缺陷。总体来看，使用甘油和木糖醇作为共增塑剂更适合制备热塑性木薯淀粉。研究人员认为，虽然由该方法制作的热塑性木薯淀粉在生产生物降解硬质产品（如宠物咀嚼玩具、餐具、花盆等）中的应用价值巨大，但将其从实验室制备向大规模工业生产的推广转化过程仍具有较大的挑战。（International Journal of Biological Macromolecules，10月31日）

      （四）欧盟资助利比里亚对木薯种质资源进行认证推广

        近日，欧盟宣布将与国际热带农业研究所（IITA）、非洲稻米中心（Africa Rice）等机构在利比里亚开展总投资额为650万美元的主要农作物种质资源认证推广计划（Seeds4Liberia），预计在四年内向当地农户提供6.25万株优质木薯种茎、6000吨稻米种子、4800吨大豆种子以及110万粒咖啡种子。该计划旨在推动该国优质种质资源生产与分配的同时，建立木薯等主要农作物的种质资源认证体系和保障机制，并建设种子生产服务的基础设施，从而促进利比里亚农业经济的可持续发展。（非洲新闻网站Ecofin，10月30日）

      （五）卢旺达逐步完善转基因木薯种植的相关法规

        近年来，卢旺达农业部门不断引进抗病虫害和耐干旱的转基因农作物品种，旨在提高木薯等主粮的产量和抗灾害能力。目前，卢旺达已有12个转基因木薯品种完成大田试验，其中3个品种在实验中展示出抗木薯褐条病等优良特性，因而被选定为首批推广品种。10月30日，卢旺达农业与动物资源发展委员会（RAB）表示，卢旺达环境管理局（REMA）已受理有关成立“转基因木薯国家生物安全委员会”的倡议，并提请内阁审议通过，以制定和实施包括木薯在内的转基因作物种植法规，对转基因作物进行技术推广、种植评估和种子市场监督，从而推动转基因作物种植的规范化发展。（卢旺达新时代报，10月30日）

      （六）菲律宾农业部计划拨款53.1亿比索支持木薯等作物生产

        10月28日，菲律宾农业部宣布，计划在2025年拨款53.1亿比索（约合7.434亿美元）提高木薯、玉米、高粱和大豆的产量。其中，计划到2025年将玉米和木薯作物的产量提高到足以满足至少81%国内需求的水平，并力争将木薯、黄玉米和白玉米的单产分别提高到11.73吨/公顷、5.17吨/公顷、和2.29吨/公顷。该计划旨在为农民和其他利益相关者提供基于科学的干预和支持服务，这笔预算将用于高质量的种植材料、肥料、培训、收获后处理机械和小规模灌溉项目。（the Freeman，10月29日）

       二、国外辣木与咖啡产业信息

      （一）多国学者开展加纳辣木产业可持续发展模式研究

         近日，来自美国南佛罗里达大学与加纳尼扬帕拉大学的学者在对加纳各地区的辣木种植者与加工企业进行实地调研的基础上，利用生命周期可持续性评估方法（LCSA）探究当地辣木产业的竞争力和可持续发展水平。研究发现，相比于加纳其它的传统作物，农户种植辣木的投资回报周期更短，带来的收益更高。在促进农民就业增收的同时，发展辣木产业还会对加纳农村地区的包容性发展、粮食安全、基建服务等方面产生积极影响。此外，研究人员还建议要降低当地小农户的市场准入门槛，鼓励农民组建辣木生产专业合作组织以提高种植技能和效率，拓宽市场销售渠道，增强辣木供应链韧性，并与该国其他农业部门协同发展。（Sustainable Production and Consumption，10月30日）

       （二） 2023/2024咖啡季哥斯达黎加咖啡出口规模扩大

         哥斯达黎加是拉丁美洲主要的咖啡出口国之一，其生产的咖啡约有85%用于出口，且以出口优质阿拉比卡咖啡为主。据哥斯达黎加国家咖啡研究所（ICAFE）数据，2023/2024咖啡季（即2023年10月~2024年9月），虽然受到全球咖啡市场需求趋缓、国际物流受阻等因素影响，但哥斯达黎加咖啡出口规模总体呈扩大态势，咖啡出口总量为6.12万吨，同比增长1.60%。其中，2024年9月份哥斯达黎加咖啡出口规模大幅增长，出口量为6338.10吨，同比增长55.00%。（路透社，10月25日）

      （三）巴西圣保罗州推出多项政策鼓励咖啡产业发展

         10月31日，巴西圣保罗州农业和供应秘书处（SAA-SP）宣布，将联合该国的生物研究所（IB-Apta）、农业企业技术局（APTA）、土地研究基金会（ITESP）等组织机构共同实施“特色咖啡种植计划”，并拟投资5亿巴西雷亚尔（约合8634.09万美元）用于完善该州的咖啡生产基础设施，从而提升咖啡产量和品质，强化市场竞争力，带动农民就业增收与乡村发展。此外，该计划中的咖啡支持措施包括：一是因地制宜地研发咖啡种植和加工技术，提高咖啡的品质与质量；二是培育优质咖啡品种，提高咖啡生产的气候适应性；三是建立咖啡生产示范基地，促进新技术推广；四是加强咖农与社会组织、咖啡企业的交流合作，实现产销协同发展。（巴西咖啡文化新闻，10月31日）

      三、国内木薯产业信息

        9月份中国木薯淀粉进口规模持续增长。2024年9月，中国木薯淀粉进口规模持续增长，进口量和进口额分别为35.31万吨和1.73亿美元，同比分别增长10.95%和0.17%。其中，从泰国进口木薯淀粉18.01万吨（占比51.00%），同比下降4.34%；从越南进口木薯淀粉18.01万吨（占比43.78%），同比增长41.83%。

        1～9月，中国木薯淀粉进口量和进口额分别为278.62万吨和14.50亿美元，同比分别增长24.58%和30.08%，3~9月的进口规模已连续7个月增长。同期，中国从泰国和越南进口的木薯淀粉数量分别为131.90万吨（占比47.34%）和108.44万吨（占比38.92%），同比分别增长5.27%、51.83%。（中国海关总署，11月1日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格回升

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.01泰铢/千克（约合人民币423元/吨），较上周增加0.02泰铢/千克。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为2.25~2.75泰铢/千克（见表1，约合人民币474~579元/吨），其中，罗勇府-班昌的鲜薯收购价有所下降，甘烹碧府恢复报价。此外，本周泰国共有84家木薯淀粉工厂在产，较上周回升3.88%，占泰国木薯淀粉工厂总数的81.55%。

      （二）越南鲜薯收购价格震荡回落

        越南木薯淀粉产量总体稳定，南部、中部及北部地区鲜薯原料供应略有好转。本周越南鲜薯收购价格小幅回落。其中，南部地区鲜薯收购价格为2900~3000越盾/千克（约合人民币816~844元/吨），较上周减少50越盾/千克；中部地区鲜薯收购价为2800~2900越盾/千克（约合人民币788~816元/吨），较上周减少50越盾/千克；北部地区鲜薯收购价为2450~2550越盾/千克（约合人民币690~718元/吨）。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国和越南的木薯干片市场价格和木薯淀粉市场价格均有所下降，国内木薯淀粉市场价格小幅回落。近期，泰国木薯原料供应基本稳定，新木薯干片上市量总体持平，晒场以出售库存为主，报价持续回落；越南鲜薯供应量呈现下降趋势，新木薯干片上市量大体持平，国内需求趋于平稳，出口订单较少，报价小幅回落。本周泰国和越南的木薯干片市场价格呈下降趋势，其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）210~220美元/吨（约合人民币1494~1565元/吨），较上周减少8美元/吨；越南木薯干片报价区间为CNF235~240美元/吨（约合人民币1672~1708元/吨），较上周减少6美元/吨；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场交易量较少，贸易商交易参考价为2050~2070元/吨（见图1）。

        从外盘木薯淀粉市场行情来看，由于鲜木薯上市量略有好转，本周泰国和越南木薯淀粉加工厂原料供应有所改善，木薯淀粉产量和成品库存量小幅增加。受近期木薯原料价格波动和中国市场总体需求趋弱等因素影响，泰国和越南木薯淀粉出口总体震荡下跌。本周泰国和越南的木薯淀粉市场价格均有所下降。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）435~480美元/吨（约合人民币3095~3415元/吨），较上周下降5美元/吨；越南木薯淀粉报价区间为CNF430~460美元/吨（约合人民币3060~3273元/吨），较上周下降5美元/吨（见图2）。

        近期国内木薯淀粉市场需求趋弱，本周国内木薯淀粉价格小幅下降。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3820~4350元/吨，较上周下降15元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为3720~4100元/吨；广西边贸市场主流木薯淀粉报价为3750~3950元/吨，较上周下降50元/吨；国产木薯淀粉厂家以出售库存为主，主流木薯淀粉报价为4500~4650元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.73铢，1美元=7.13人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2024.10.28-2024.11.3（总第320期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2024年11月3日

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