【本周导读】

      1. 2024年1月份泰国木薯淀粉出口规模扩大。

      2. 英国阿斯顿大学研发新技术助力加纳木薯加工产业。

      3. 美国大使馆联合国际组织为尼日利亚女性提供木薯产销培训。

      4. 印度尼西亚社会事务部为该国弱势群体提供辣木加工培训。

      5. 2024年1月份乌干达咖啡出口贸易量减额增。

      6. 国家木薯产业技术体系助力中柬木薯产业合作发展。

      7. 泰国鲜薯收购价格总体小幅回升。

      8. 越南鲜薯收购价格与上周持平。

      9. 泰国、越南木薯干片市场价格小幅回升，越南和国内木薯淀粉市场价格小幅回升。

      一、国外木薯产业信息

      （一）2024年1月份泰国木薯淀粉出口规模扩大

        据泰国海关总署数据，2024年1月，泰国木薯淀粉出口规模扩大，其出口量、出口额分别为22.27万吨和1.25亿美元，同比分别增长4.85%和26.39%。其中，中国大陆仍是泰国木薯淀粉最大的出口市场，出口量和出口额分别为9.05万吨（占比40.62%）和4977.96万美元（占比39.85%），同比分别下降79.79%和111.77%。同期，泰国木薯淀粉出口的其它主要地区依次是印度尼西亚（出口额为2193.74万美元，占比17.56%）、中国台湾（出口额为1142.96万美元，占比9.15%）、马来西亚（出口额为1028.91万美元，占比8.24%）、日本（出口额为657.80万美元，占比5.27%）、菲律宾（出口额为594.97万美元，占比4.76%）和美国（出口额为363.19万美元，占比2.91%）。（泰国海关总署，3月2日）

      （二）英国阿斯顿大学研发新技术助力加纳木薯加工产业

        为提升木薯烘干效率，优化加工流程，英国阿斯顿大学与加纳热带淀粉公司依托英国“知识转移合作伙伴关系（KTP）”计划，通过企业、学术机构和技术人员的三方合作，在阿斯顿大学工程与物理科学学院相关科研成果的基础上，通过技术集成研发出一种可以离网运行的集成太阳能干燥装置。据悉，该装置具有效率高、温度可控、能源清洁等优点，日均木薯加工量可以达到20吨。由于操作该装置需要多个领域的专业知识，阿斯顿大学还将在机器正式投产后为当地农民和工人提供相关培训，帮助其掌握新型木薯干燥机械的使用方法。（IRISH TECH NEWS，3月1日）

      （三）美国大使馆联合国际组织为尼日利亚女性提供木薯产销培训

        为提升尼日利亚的木薯生产能力、提高当地女性的社会地位，美国驻尼日利亚大使馆联合国际非政府组织——特别发展援助基金会（UDAF）向尼日利亚阿比亚州的女性农民提供木薯产销技能培训。培训的主要内容包括：一是介绍木薯商业营销基本方法；二是宣传优质木薯新品种以及木薯品种多样化种植的优势；三是针对当地农民在种植中遇到的问题具体讲解改良木薯品种的栽培方式与周期；四是宣传合理使用农药、化肥及其他化学投入品，科学应对木薯病虫害。培训期间，UDAF呼吁尼日利亚政府重视木薯制品加工产业发展，提高国家食品安全等级。（尼日利亚太阳报，2月28日）

      二、国外辣木与咖啡产业信息

     （一）印度尼西亚社会事务部为该国弱势群体提供辣木加工培训

        辣木是印度尼西亚的传统作物，用途广泛，具有较强的加工潜力。2月26日—3月3日，印度尼西亚社会事务部向来自该国东努沙登加拉省的120余位残障人士和弱势群体提供了辣木等本土作物的加工创业培训，主要培训内容包括，一是传授辣木加工和包装技巧，二是培训利用辣木叶加工制作快餐食品的方法，三是介绍在线下集市与线上网站销售辣木加工产品的方式。此次培训后，印度尼西亚社会事务部还将为参训人员提供辣木产品的营销培训和商业运营的设备支持。据悉，印尼社会事务部已围绕辣木加工创业开展了一系列帮扶活动，帮助近1.4万户家庭摆脱困境。（KOMPAS News，2月27日）

      （二）2024年1月份乌干达咖啡出口贸易量减额增

        据乌干达咖啡发展局（UCDA）数据，受该国咖啡主产地埃尔贡地区的阿拉比卡咖啡减产以及国际咖啡市场价格较高等因素影响，2024年1月，乌干达咖啡出口贸易量减额增，出口量为2.89万吨，同比下降2.50%；出口额为8560万美元，同比增长27.00%。其中，罗布斯塔咖啡出口量为2.42万吨，同比下降2.20%，出口额为6820万美元，同比增长37.50%；阿拉比卡咖啡出口量、出口额分别为4684.68吨和1740万美元，同比分别下降4.30%和1.60%。

        虽然乌干达咖啡出口量连续3个月同比下降，但在2023/2024乌干达整个咖啡季（2023年2月至2024年1月），乌干达咖啡出口总量和出口总额同比分别增长7.00%和14.00%，分别达到36.60万吨和9.83亿美元。（路透社、乌干达商业新闻，2月20日）

      三、国内木薯产业信息

        国家木薯产业技术体系助力中柬木薯产业合作发展。2月17日-20日，应柬埔寨蔬菜安全联盟（CSVUAC）及粮润集团的邀请，国家木薯产业技术体系专家欧文军研究员一行赴柬与柬埔寨蔬菜安全联盟主席Chua Makara开展合作交流。双方探讨了建立中国-柬埔寨木薯产业链示范园的可行性，同时介绍了建设标准化试验示范基地、筛选高产高淀粉抗病新品种的方法，并就全程机械化、水肥精准化、植保防控绿色化种植等技术进行了研讨。双方认为，中柬展开有关木薯产业的合作对推动柬埔寨木薯产业健康可持续发展具有重大意义。此外，代表团还重点考察了柬埔寨港口、木薯优势种植区域、鲜薯收购站、干片晒场及仓贮、木薯淀粉加工企业以及中国热科院与柬方企业联合建设的“能源木薯标准化试验示范基地”。（中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，2月23日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格总体小幅回升

        据泰国农业与合作社部数据，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为3.11泰铢/千克（约合人民币623元/吨），较上周小幅回升0.01泰铢/千克。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为3.20~3.80泰铢/千克（见表1，约合人民币641~762元/吨），其中，呵叻府的鲜薯收购价小幅回落。此外，本周泰国共有92家木薯淀粉工厂在产，与上周持平，占泰国木薯淀粉工厂总数的89.30%。

      （二）越南鲜薯收购价格与上周持平

        越南木薯淀粉产量大体持平，南部、中部及北部地区鲜薯原料供应相对紧缺。本周越南鲜薯收购价格与上周持平。其中，南部地区鲜薯收购价格为3650~3750越盾/千克（约合人民币1066~1095元/吨）；中部地区鲜薯收购价为3500~3600越盾/千克（约合人民币1022~1051元/吨）；北部地区鲜薯收购价为3050~3150越盾/千克（约合人民币890~920元/吨）。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国、越南木薯干片市场价格小幅回升，越南和国内木薯淀粉市场价格小幅回升。泰国木薯原料供应稳定，新木薯干片上市量略有增加，晒场以出售库存为主，报价小幅回升；越南鲜薯供应量小幅回升，新木薯干片上市量持续增加，国内需求趋于平稳，出口订单较少，报价小幅回升。本周泰国、越南的木薯干片市场价格小幅回升。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）254~255美元/吨（约合人民币1828~1835元/吨），较上周小幅回升5美元/吨；越南木薯干片报价区间为CNF265~268美元/吨（约合人民币1907~1929元/吨），较上周小幅回升10美元/吨；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场交易量较少，贸易商交易参考价为2240~2260元/吨（见图1）。

        从外盘木薯淀粉市场行情来看，由于鲜木薯上市量保持平稳，本周泰国和越南木薯淀粉加工厂原料供应稳定，木薯淀粉产量和成品库存量总体持平。受近期中国市场总体需求小幅回升等因素影响，泰国和越南木薯淀粉出口总体呈稳中略升的态势。本周泰国木薯淀粉市场价格与上周持平，越南木薯淀粉市场价格小幅回升。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）545~580美元/吨（约合人民币3922~4174元/吨）；越南木薯淀粉报价区间为CNF530~545美元/吨（约合人民币3814~3922元/吨），较上周小幅回升10美元/吨（见图2）。

        从国内木薯淀粉市场行情来看，本周国内木薯淀粉价格小幅回升。由于近期国内木薯淀粉市场需求回暖，本周国内木薯淀粉价格总体小幅回升。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为4550~4900元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为4380~4600元/吨，较上周小幅回升15元/吨；广西边贸市场主流木薯淀粉报价为4150~4250元/吨，较上周小幅回升50元/吨；国产木薯淀粉厂家在春节前基本收榨，主流木薯淀粉报价为4650~4850元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=5.03铢，1美元=7.11人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2024.2.26-2024.3.3（总第285期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2024年3月3日

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