2023年12月15日，国家木薯产业技术体系三明综合试验站在福建省大田职业中专学校开展“木薯食用化”走进校园品鉴宣传活动。

农业农村局和学校领导参加活动现场

  学校烹饪班师生以食用木薯为食材，展示才艺、创作美食，他们以美食佳作“孔雀开屏、木薯慕斯、木薯扣肉、硕果累累” 寄意食用木薯美好前景，学生们还现场品尝鲜榨木薯汁和木薯糖水等饮食。活动还进行木薯图片展示宣传和木薯食品加工手册发放，试验站成员现场解答木薯淀粉特性、食品加工事项等问题，该活动得到学校师生充分认可。

木薯作品

  木薯食用化走进校园，为学生们带来了全新的饮食体验，让青年学生更多了解木薯常识，为食用木薯走向市场开启航行之旅。

                   图文来源：三明综合试验站团队 刘传森