【本周导读】

      1. 乌干达阿穆里亚区呼吁发展木薯加工业。

      2. 越南广义省青年联盟助力当地农户销售木薯。

      3. 柬埔寨与泰国农业龙头企业合作发展木薯产业。

      4. 土耳其“合作与协调机构”助力尼日尔发展辣木种植。

      5. 10月份全球咖啡出口量稳定增长。

      6. 1~11月越南胡椒出口贸易量增额减。

      7. 广西隆安县大力发展木薯种植业。

      8. 泰国鲜薯收购价格小幅回落。

      9. 越南鲜薯收购价格小幅回升。

      10. 越南木薯干片市场价格小幅回落，国内木薯淀粉市场价格持续小幅回落。

      一、国外木薯产业信息

      （一）乌干达阿穆里亚区呼吁发展木薯加工业

        阿穆里亚区是乌干达的木薯主产地，其主要种植的木薯品种NAROCASS 1具有高产、抗病性强、口感好及适应性强等优点，但由于缺乏加工设施设备，导致当地木薯产业附加值不高、薯农收入低。为此，乌干达工程与交通部国务部长Francis Musa Ecweru呼吁政府在当地建设一座现代化木薯加工厂，生产木薯淀粉、木薯面粉以及木薯生物乙醇等高附加值产品，并出口海外，以促进当地木薯价值链发展，为当地创造就业机会和增加薯农收入。（The Cooperator News，12月15日）

      （二）越南广义省青年联盟助力当地农户销售木薯

       越南广义省Duong Quang村是传统的木薯种植基地，村里数百农户从事木薯种植，种植面积为36公顷。今年当地木薯市场需求萎缩，木薯收购价降至1500越盾/公斤（约合62美元/吨），同比下降76%，导致当地近1000吨木薯滞销。为助力当地木薯销售，越南广义省青年联盟与当地人民委员会合作，计划采取一系列措施，包括加大推广木薯食用化力度、销往更大的消费市场等。（越南邮报，12月16日）

      （三）柬埔寨与泰国农业龙头企业合作发展木薯产业

        12月15日，柬埔寨商务部与泰国农业龙头企业——正大集团签订了系列谅解备忘录，计划通过政企合作，发展木薯等可饲用农作物，并促进出口。据悉，该项目将提高柬埔寨木薯生产力，达到年增产15万吨的水平，从而缓解饲料产品供应压力，并提高农业国际竞争力。此外，由于木薯等农作物产量的大幅提升，柬埔寨动物饲料产业也将得到进一步发展，不仅有利于降低原料成本和提高生产利润，还将增加当地就业岗位。（KIRIPOST News，12月15日）

      二、国外辣木与咖啡产业信息

      （一）土耳其“合作与协调机构”助力尼日尔发展辣木种植

        尼日尔东南部提拉贝里地区常年面临严重的干旱和暴力冲突问题，当地人民的粮食安全难以保障。为解决该问题，土耳其“合作与协调机构（TIKA）”计划在该地区建立一个面积为两公顷的辣木和蔬菜种植园，并向辣木种植园提供太阳能系统、绿色灌溉系统、优质种苗和肥料等投入品，以提高当地生产力水平。同时，也向当地农民提供辣木等农作物种植培训，为当地创造1000个工作岗位。（DAILY SABAH News，12月11日）

      （二）10月份全球咖啡出口量稳定增长

        据国际咖啡组织（ICO）数据显示，受罗布斯塔咖啡出口低迷影响，2023年10月，全球咖啡出口量为57.17万吨，同比增长0.87%。其中，南美洲是全球咖啡的第一大出口地区，出口量为35.7万吨，同比增长16.40%；其次是亚洲和大洋洲，咖啡出口量为12.3万吨，同比下降26.70%；非洲咖啡出口量为6.42万吨，同比下降1.00%；中美洲咖啡出口量为2.75万吨，同比增长0.40%。

        从咖啡出口品种来看，2023年10月，全球生咖啡豆出口量为51.42万吨，同比下降0.46%。其中，阿拉卡比咖啡出口量为34.14万吨，同比增长4.02%；罗布斯塔咖啡出口量为17.28万吨，同比下降8.28%。此外，速溶咖啡出口量为5.46万吨，同比增长16.90%；烘焙咖啡的出口量为2951吨，同比下降20.40%。（国际咖啡组织，12月16日）

      （三）1~11月越南胡椒出口贸易量增额减

        越南海关总署数据显示，2023年1~11月，越南胡椒出口量为24.39万吨，同比增长14.60%；出口额为8.29亿美元，同比下降11.70%。其中，黑胡椒的出口量和出口额分别为21.83万吨和7.05亿美元；白胡椒的出口量和出口额分别为2.56万吨和1.24亿美元。期间，越南黑胡椒和白胡椒的出口均价分别小幅回落至3571美元/吨和5081美元/吨。2023年11月，越南胡椒出口量和出口额分别为2.03万吨和0.78亿美元，同比分别增长5.60%和7.40%。其中，黑胡椒和白胡椒的出口量分别为1.77万吨和0.25万吨。

        1~11月，中国是越南胡椒的最大出口目的地，出口量为5.91万吨，占比24.20%。其次是美国、印度、阿联酋和德国，出口量分别为4.81万吨（占比19.70%）、1.18万吨（占比4.80%）、1.09万吨（占比4.50%）和8448吨（占比3.50%）。（越南邮报，12月8日）

      三、国内木薯产业信息

        广西隆安县大力发展木薯种植业。近年来，广西隆安县因地制宜，将木薯种植作为该县的特色增收产业大力发展，助力乡村振兴。目前，隆安县木薯种植面积约5万亩，主要分布在山区的村镇，其中，南圩镇帮宁村、四联村等地已成为远近闻名的木薯生产种植基地，亩产最高可达3吨。2023年下半年降水充沛，该县木薯产量丰收，平均亩产达1.5吨，鲜薯收购价从去年的700元/吨上涨至800元/吨，同比上涨14.29%。目前，隆安县依靠绿色科学的种植方式大力发展木薯种植业，在帮助当地农户增收致富的同时，保护当地独特的自然环境。（隆安融媒体，12月11日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格小幅回落

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.97泰铢/千克（约合人民币606元/吨），较上周小幅回落0.06泰铢/千克。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为3.25~3.65泰铢/千克（见表1，约合人民币663~744元/吨），其中，呵叻府和甘烹碧府的鲜薯收购价小幅回落。此外，本周泰国共有97家木薯淀粉工厂在产，与上周持平，占泰国木薯淀粉工厂总数的94.20%。

      （二）越南鲜薯收购价格小幅回升

        越南木薯淀粉产量总体与上周持平，中部、南部及北部地区鲜薯原料供应情况呈现小幅回落态势。本周越南鲜薯收购价格小幅回升。其中，南部地区鲜薯收购价格为3850~3950越盾/千克（约合人民币1131~1161元/吨）；中部地区鲜薯收购价为3800~3900越盾/千克（约合人民币1117~1146元/吨）；北部地区鲜薯收购价为3200~3300越盾/千克（约合人民币940~970元/吨），较上周小幅回升20越盾/千克。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        越南木薯干片市场价格小幅回落，国内木薯淀粉市场价格持续小幅回落。泰国木薯原料供应稳定，新木薯干片上市量略有增加，晒场以出售库存为主，报价稳定；越南由于鲜薯供应量小幅回升，新木薯干片上市量略有增加，国内需求趋于平稳，出口订单不多，报价小幅回落。本周泰国木薯干片市场价格总体与上周持平，越南木薯干片市场价格小幅回落。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）270~275美元/吨（约合人民币1924~1959元/吨）；越南木薯干片报价区间为CNF290~295美元/吨（约合人民币2066~2102元/吨），较上周小幅回落5美元/吨；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场交易量较少，贸易商交易参考价为2320~2340元/吨（见图1）。
        从外盘木薯淀粉市场行情来看，鲜木薯上市量不足，本周泰国和越南淀粉加工厂原料供应紧张，淀粉产量和成品库存量呈现小幅回落态势。受近期人民币、泰铢和越盾汇率震荡波动、淀粉工厂原料成本上涨和中国市场总体需求趋缓等因素的综合影响，泰国和越南木薯淀粉出口行情总体呈震荡略跌的态势。本周泰国和越南的木薯淀粉市场价格总体与上周持平。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）560~570美元/吨（约合人民币3990~4061元/吨）；越南木薯淀粉报价区间为CNF490~530美元/吨（约合人民币3491~3776元/吨）（见图2）。

        从国内木薯淀粉市场行情来看，本周国内木薯淀粉价格持续小幅回落。由于近期人民币升值，且国内市场需求较为平缓，本周国内木薯淀粉价格持续小幅回落。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为4400~4950元/吨，较上周小幅回落50元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为4150~4500元/吨，较上周小幅回落10元/吨；广西边贸市场主流木薯淀粉报价为3950~4250元/吨；国产淀粉厂家的产量也在增加，主流木薯淀粉报价为4600~4800元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.97铢，1美元=7.11人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2023.12.11-2023.12.17（总第274期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室
2023年12月17日

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