2023年7月6日，国家木薯产业技术土肥水管理岗位专家李军研究员一行3人到桂林市广西商业技师学院参加木薯小吃产品品鉴会。在广西商业技师学院科研办黄传禧主任、桂林旅游学院韦琼华老师、广西康之霖健康产业集团公司黄家逸等人陪同下，李军一行参观和品鉴了由桂林旅游学院韦琼华老师指导广西商业技师学院烘焙实验室制做的木薯叶盐饼干、木薯薯泥杏仁蛋糕、梨园梨花酥、荷花酥、木薯蛋挞、青提凉粉椰奶薯圆、蓝莓牛奶麻薯、生角红丝绒木薯蛋糕卷、净角竹炭木薯蛋糕卷、旦角梦幻木薯蛋糕卷等多种木薯小吃产品。琳琅满目的创新木薯小吃食品获得了参加品鉴会的专家、企业人员和学校师生的好评。

  桂林旅游学院韦琼华老师向李军一行介绍了指导学生团队开展食用木薯食品研发和参加全国大学生三创赛的情况。在刚落幕的第十三届全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛广西赛区选拔赛中，由桂林旅游学院韦琼华老师指导学生团队参赛项目“壮乡圆梦-广西优质食用木薯食品研发与商业应用”荣获广西区赛省级选拔赛特等奖和最佳创业奖，韦琼华老师和李军研究员也获得了最佳指导老师奖。本次大赛广西全区共有25所高校3478个团队报名参赛，参赛学生达14495人。食用木薯项目在众多竞争对手中脱颖而出，取得桂林旅游学院校区赛第一名，广西赛区省级选拔赛特等奖和最佳创业奖，实属不易。韦琼华老师感谢李军团队对参赛项目的指导和帮助，并希望能继续得到支持。李军向韦琼华老师团队赠送了《中国木薯食谱》一书，对韦琼华老师指导大学生参赛取得佳绩表示祝贺，感谢她们为食用木薯产品开发做出的贡献，并希望她们团队再接再历，再创佳绩。

李军一行与黄传禧主任、韦琼华老老师、黄家逸赠书合影

现场品鉴会反应热烈

李军和黄传禧主任、韦琼华老师就木薯小吃品鉴交流

图文来源：土肥水管理岗位团队 徐钏

审核：土肥水管理岗位团队 李军