【本周导读】

      1. 2022年泰国木薯淀粉出口量、出口额同比分别增长0.63%和17.76%。

      2. 利比里亚政府支持木薯组织提升其服务产业的能力。

      3. 肯尼亚非政府组织帮助当地薯农获取健康种茎。

      4. 印度营养师建议利用辣木控制糖尿病和高血压。

      5. 哥伦比亚拟采取措施促进其咖啡生产和出口。

      6. 新年首列木薯淀粉专列到达怀化国际陆港。

      7. 泰国鲜薯收购价格小幅上涨。

      8. 越南鲜薯收购价格小幅上涨。

      9. 越南木薯干片市场价格小幅上涨，国内木薯淀粉市场价格较为稳定。

      一、国外木薯产业信息

      （一）2022年泰国木薯淀粉出口量、出口额同比分别增长0.63%和17.76%

        2022年1~12月，泰国累计出口木薯淀粉363.07万吨，出口金额为615.17亿泰铢（约合17.54亿美元），同比分别增长0.63%和17.76%。其中，2022年12月，泰国木薯淀粉出口量和出口额分别为25.70万吨和42.67亿泰铢（约合1.22亿美元），同比分别下降33.82%和28.07%。（泰国海关署，2月12日）

      （二）利比里亚政府支持木薯组织提升其服务产业的能力

        木薯是利比里亚的第二大作物，也是被该国政府指定用于减少饥饿的重要作物。然而，产业组织能力薄弱一直是利比里亚粮食安全面临的严重挑战。2010年，利比里亚成立了由薯农、加工商、贸易商等组成的国家木薯部门协调委员会（NCSCC），该伞状组织成立的目的是协调木薯产业部门所有参与者的活动，提高木薯产量。为提高NCSCC服务木薯产业的能力，利比里亚农业部上周通过农村经济转型项目（RETRAP）向NCSCC提供了台式电脑等办公设备。

        RETRAP是世界银行资助的项目，重点支持木薯、家禽、生猪和橡胶等价值链的发展。在过去十年中，利比里亚的木薯生产受到了较大程度的关注，得到了一些项目的支持，但该国木薯生产仍面临许多问题。RETRAP项目为利比里亚薯农和木薯加工商提供了必要的资助，有利于为市场生产更多的鲜木薯和木薯加工产品。（利比里亚每日观察家报，2月6日）

      （三）肯尼亚非政府组织帮助当地薯农获取健康种茎

        肯尼亚非政府组织PlantVillage专注于监测以确保无病作物的生长和繁殖。近年来该组织通过推广木薯项目、建立木薯示范田、开展技术培训、分发无病虫害的种茎等工作来促进肯尼亚的木薯生产。长期以来，肯尼亚木薯种茎常受病虫害侵袭，产量损失巨大，而适宜的储存方式有助木薯块茎的健康生长。

        PlantVillage组织的首席农艺专家Allan Nzaro培训当地农民在开阔区域挖置深度1英尺、间距1米的排沟来存放薯茎，每周还要适当浇水以保持薯茎的湿度。具体栽种时，则将木薯与臂形草和蝶窦草间作，以及轮作防止虫害的侵袭。此外，当地薯农还可通过PlantVillage Nuru应用程序查询和防治作物病害，从而提高了木薯产量。（PlantVillage，2月9日）

      二、国外辣木与咖啡产业信息

      （一）印度营养师建议利用辣木控制糖尿病和高血压

        印度孟买的营养师Priya Palan建议在饮食中加入辣木来控制糖尿病和高血压。辣木可增加人体内胰岛素活性并改善葡萄糖摄取和利用程度，同时调节氧化应激状态并降低血糖。研究发现食用辣木对控制空腹血糖水平、胰岛素水平和整体血糖产生积极影响，因此辣木可以作为治疗糖尿病的一种药物。除此之外，辣木含有槲皮素，能减轻心脏的压力，有助于稳定血压、防止动脉增厚的化合物组成（动脉增厚会导致高血压），从而具有抗高血压作用。Palan表示人们可在每日膳食中添加小剂量或不多于1茶匙的辣木粉，以提高身体素质。但仍应尽量咨询专家进行食用，孕妇等特殊人群需要避免食用。（ZEE新闻，2月10日）

      （二）1月份哥伦比亚咖啡出口量同比下降19%

        拉尼娜现象导致的恶劣天气持续影响哥伦比亚的咖啡生产，据哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC）统计，2022年2月至2023年1月哥伦比亚咖啡的产量为66.60万吨，同比下降10%；咖啡出口量为67.20万吨，同比下降10%。2022/23咖啡种植年（2022年10月至2023年1月）哥伦比亚咖啡总产量为22.80万吨，同比下降14%；咖啡出口量为22.20万吨，同比下降15%。

        据悉，为恢复哥伦比亚咖啡生产和出口水平，该国咖啡种植者联合会拟采取以下措施：一是翻新咖啡种植园以保持土地活力；二是加强咖啡害虫的监测和控制以保持作物健康；三是为咖啡种植合作社寻求市场并加强利益相关者的信任感；四是加大咖啡衍生品和咖啡品牌的研发力度，以出口加工程度较高的咖啡产品。（bloom berglinea，2月8日）

      三、国内木薯产业信息

        新年首列木薯淀粉专列到达怀化国际陆港。2月6日上午，40标箱520吨产自老挝沙耶武里省的优质木薯淀粉顺利运抵铁路怀化西货场。这是湖南盟盟国际贸易有限公司依托怀化国际陆港进口的兔年首列木薯淀粉专列。

        为建设中部地区木薯淀粉怀化集散中心，2023年，盟盟国际贸易有限公司与多家以木薯淀粉为生产原材料的医药食品生产企业分别签订了5000~10000吨木薯淀粉供货合同，同时在老挝琅勃拉邦等木薯淀粉主产区定储了足量货源。该公司还在琅勃拉邦和怀化设立了万吨级的木薯淀粉存储中转仓库，以科学配置资源，实现产供销一体化，确保满足国内医药食品生产企业对木薯淀粉的连续性长期性需求。（中央广电总台国际在线，2月7日）

      四、鲜木薯市场行情分析

      （一）泰国鲜薯收购价格小幅上涨

        泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.77泰铢/千克（约合人民币564元/吨），小幅上涨2泰铢/千克。该部门监测的几家淀粉厂的鲜薯收购价为2.95~3.40泰铢/千克（见表1，约合人民币600~692元/吨），其中，呵叻府、呵叻府-梅昂区和甘烹碧府的鲜木薯（含粉率25%）收购价小幅上涨。

      （二）越南鲜薯收购价格小幅上涨

        节后越南淀粉工厂持续复产，中部、南部、北部地区鲜薯原料供应呈现相对充足的态势。本周越南鲜薯收购价格小幅上涨。其中，南部地区鲜薯收购价格为3100~3200越盾/千克（约合人民币896~925元/吨），较上周上涨250越盾/千克；中部地区鲜薯收购价为2500~2600越盾/千克（约合人民币723~751元/吨），较上周上涨50越盾/千克；北部地区鲜薯收购价格为2200~2300越盾/千克（约合人民币636~665元/吨），较上周上涨50越盾/千克。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        越南木薯干片市场价格小幅上涨，国内木薯淀粉市场价格较为稳定。泰国原料供应冷淡，新干片上市量依然偏少，受泰铢汇率走弱影响，报价稳中回落；越南新木薯干片上市量增加，越南国内市场需求增加。本周泰国木薯干片市场价格小幅回落，越南木薯干片市场价格小幅上涨。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）274~278美元/吨（约合人民币1865~1894元/吨），较上周下跌2美元/吨；越南木薯干片报价区间为CNF285~290美元/吨（约合人民币1942~1977元/吨），较上周上涨12美元/吨；本周国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场交投陆续恢复，贸易商交易参考价为2330~2350元/吨（见图1）。

        从外盘木薯淀粉市场行情来看，泰国原料供应相对充足，淀粉产量持续增加，成品的库存量周环比略有增加；节后越南木薯厂商持续复产，木薯淀粉产量持续增加。受泰铢、越南盾兑美元持续升值、生产成本有所增加和预计鲜薯产量低于预期等因素的综合影响，泰国和越南木薯淀粉市场出口行情总体维持触底反弹的态势。本周泰国和越南木薯淀粉市场价格小幅上涨。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）490~530美元/吨（约合人民币3340~3612元/吨），较上周上涨20美元/吨；越南木薯淀粉报价区间为CNF460~480美元/吨（约合人民币3135~3271元/吨），较上周上涨10美元/吨（见图2）。

        从国内木薯淀粉市场行情来看，下游需求有所增加，当前市场货源供应较为充足，以出售库存为主，销售速度仍较为缓慢。受外盘报价上涨影响，本周国内木薯淀粉市场整体价格小幅上涨，其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3850~4250元/吨，较上周上涨50元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为3500~3750元/吨，较上周下跌100元/吨；边贸淀粉市场中，广西边贸市场恢复通关，下游需求一般，当前主流木薯淀粉报价为3350~3600元/吨；国产粉厂家以出售库存为主，主流木薯淀粉报价为4000~4100元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.92泰铢，1美元=6.81人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2023.2.6-2023.2.12（总第230期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2023年2月12日

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