【本周导读】

      1. 德国科技公司在尼日利亚启动木薯价值链项目。

      2. 越南拟采取措施提高木薯生产力和经济价值。

      3. 喀麦隆发展木薯和甘薯面粉加工业以应对小麦面粉供给短缺。

      4. 乌干达养蜂人利用辣木生产蜂蜜。

      5. 研究表明咖啡中的抗氧化剂含量可以改善肠道微生物组。

      6. 1-3月中国进口木薯淀粉规模持续增长。

      7. 泰国鲜薯收购价格小幅上涨，越南鲜薯收购价格与上周持平。

      8. 泰国和越南木薯干片市场价格小幅上涨，国内木薯淀粉市场价格整体小幅回落。

      一、国外木薯产业信息

      （一）德国科技公司在尼日利亚启动木薯价值链项目

        全球气候变化和新冠疫情给尼日利亚农民，尤其是依赖木薯等根块作物生存的妇女与青年的生计造成严重影响。为保障尼日利亚的粮食安全，并为当地特别是青年和妇女提供就业机会，德国科技公司GIZ在尼日利亚开展木薯和玉米价值链项目(CSP)资助薯农提高生产力。该项目具体包括：为木薯种植者提供优质优价的改良木薯种茎；开展木薯种植规范培训；提高种植者营销盈利水平等。该项目负责人呼吁尼日利亚政府提供整地用的农机开垦荒地，以解决小农户整地成本过高的问题，或引导木薯种植者积极加入GIZ项目，以实现木薯生产规模化。（This Day，4月19日）

      （二）越南拟采取措施提高木薯生产力和经济价值

        近期，越南农业和农村发展部（MARD）举办了有关木薯产业现状分析和发展方向的会议，主要研讨提高木薯生产力并解决其可持续发展过程中面临的问题。

        会议指出，当前越南木薯产业发展过程中主要存在以下问题：一是许多木薯加工厂，尤其是小型木薯加工厂的技术水平较低，缺乏废弃物处理设施，效率低且对环境造成了负面影响；二是木薯加工厂与木薯种植者联系不够紧密，现行的鲜薯采购方式和销售价格不足以鼓励农户种植木薯；三是，农民缺少产量高、淀粉含量高、抗花叶病能力强的高品质木薯品种；四是木薯出口价格不稳定、过于依赖国外市场以及偏远地区木薯种植者缺乏政策保护。为解决这些问题，越南将制定木薯可持续生产项目，研发抗病虫害的高产量木薯品种；鼓励木薯加工厂创新技术和生产多样化产品；解决木薯加工废料处理问题；发展合作社以加强木薯种植区和工厂的联系；并全面发展国内国际木薯市场。（EIN新闻台，4月19日）

      （三）喀麦隆发展木薯粉加工业以应对小麦粉供给短缺。

        受俄乌冲突影响，全球小麦价格大幅上涨。包括喀麦隆在内的许多非洲国家对乌克兰和俄罗斯的小麦和小麦面粉进口依赖性强，面临价格上涨和供给短缺的风险。为应对小麦面粉供给短缺，喀麦隆正加快使用木薯和甘薯面粉替代小麦面粉生产面包，促进木薯产业转型。（Pledge Times，4月21日）

      二、国外辣木与咖啡产业信息

      （一）乌干达养蜂人利用辣木生产蜂蜜

        现有研究证明，非洲被蜜蜂授粉的辣木等经济作物，产量和质量都会提高。非洲当地的蜜蜂与辣木等农作物已形成相互依赖、和谐簇生的良好生态系统，给农民带来可观的经济收益。乌干达农村养蜂人Nola认为，其蜜蜂采食辣木花粉后生产的蜂蜜具有药用价值而备受Honey Pride Arua公司的欢迎。据悉，Honey Pride Arua公司是乌干达西北部的一家蜂蜜加工和包装公司，主要工作人员由农村社区成员、妇女、老年人和残疾人组成。（uncdf，4月20日）

      （二）咖啡中的抗氧化剂可以改善肠道微生物组

        近年来，人们越来越注重肠道健康，保持健康多样化的肠道微生物群有助于消化道，降低患疾病的风险，增强免疫系统，并能改善认知和心理健康。相关研究表明，饮用咖啡可获得与上述相似的好处，咖啡中的抗氧化剂含量可以积极改善肠道微生物组。研究员通过对照实验发现，肠道环境的健康可能与咖啡中的多酚有关——一种已知对肥胖、神经退行性疾病、2型糖尿病和心血管疾病等慢性疾病具有保护作用的抗氧化剂。美国第84届胃肠病学会也指出了咖啡对肠道微生物组的益处，并得出结论认为，与喝咖啡较少的人相比，每天喝两杯或更多杯咖啡的参与者表现出更健康的肠道微生物组。（Yahoo，4月20日）

      三、国内木薯产业信息

        1-3月中国进口木薯淀粉规模持续增长。2022年1-3月，中国木薯淀粉进口量、进口额分别为116.42万吨和6.07亿美元，同比分别增长26.77%和43.81%。

        期间，木薯淀粉的进口来源地主要是泰国和越南，从泰国、越南进口的木薯淀粉数量占中国进口木薯淀粉总量的比重分别为61.47%、30.67%。（中国海关总署，4月24日）

      四、鲜木薯市场行情分析

        泰国鲜薯收购价格小幅上涨，越南鲜薯收购价格与上周持平。泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格小幅上涨0.02泰铢/千克，为2.39泰铢/千克（约合人民币456元/吨）。该部门监测的几家淀粉厂鲜薯收购价与上周价格持平，报价为2.60-2.95泰铢/千克（见表1，约合人民币497-563元/吨），春武里（25%淀粉和30%淀粉）恢复报价，而甘烹碧府（25%淀粉）仍暂停报价。

        越南中、南、北部地区鲜薯原料供应维持良好状况，本周越南鲜薯收购价与上周持平。其中，南部地区鲜薯收购价格为2900-3000越盾/千克（约合人民币812-840元/吨）；中部地区鲜薯收购价为2580-2680越盾/千克（约合人民币722-750元/吨）；北部地区收购价为2360-2460越盾/千克（约合人民币660-689元/吨）。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国和越南木薯干片市场价格小幅上涨，国内木薯淀粉市场价格整体小幅回落。泰国泰国市场持续恢复中，近期干片是上市量略显不足，报价维持高位；越南原料供应相对稳定，干片库存维持低位，贸易商报价稳中上涨。本周泰国和越南木薯干片市场价格小幅上涨。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）278-282美元/吨（约合人民币1792-1818元/吨），较上周上涨约1美元/吨；越南木薯干片报价区间为CNF325-335美元/吨（约合人民币2095-2160元/吨），较上周上涨10美元/吨；国内木薯干市场库存量整体保持低位，市场到货依然不多，贸易商报价较少，本周国内木薯干片市场价格小幅上涨30元/吨，为2250-2270元/吨（见图1）。从外盘木薯淀粉市场行情来看，泰国工厂和码头因泼水节放假停工，原料供应一般，市场持续恢复中，报价维持前期水平；越南因鲜薯原料不足，不少淀粉工厂持续停工停产，淀粉产量持续回落，受市场需求回落、成本提高和物流阻滞等因素综合影响，越南的木薯淀粉市场出口行情呈现稳中回升的态势。本周泰国木薯淀粉市场价格与上周持平，而越南木薯淀粉市场价格小幅回落，其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）495-515美元/吨（约合人民币3191-3320元/吨）；越南木薯淀粉报价区间为CNF505-515美元/吨（约合人民币3255-3320元/吨），较上周下跌2.5美元/吨（见图2）。从国内木薯淀粉市场行情来看，表现平稳，市场货源供应较为充足，贸易商出售库存为主，下游需求暂未好转，走货缓慢，受此影响，报价震荡回落。福建、广东港口贸易商报价出现回落，上海港因物流受阻影响，多数品牌暂未报价。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3800-4160元/吨，上涨约50元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为3650-3890元/吨；边贸市场淀粉中广西边贸市场过关淀粉不多，当前主流木薯淀粉报价为3700-3900元/吨；国产粉厂家以销售库存为主，主流木薯淀粉报价为4150-4300元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=5.24泰铢，1美元=6.45人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2022.4.18-2022.4.24（总第188期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2022年4月24日

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