【本周导读】

      1. 利比里亚非政府组织开展一项木薯转化项目，以提高木薯产业竞争力。

      2. 2021年1-10月柬埔寨木薯和木薯产品出口量突破200万吨。

      3. 坦桑尼亚政府积极促成木薯产品达到中国的准入条件。

      4. 美国科学家利用辣木籽的抗菌性开发出一种可阻断新冠病毒的口罩用抗菌粉末涂层。

      5. 国际热带农业中心（CIAT）荣获“2020年度中华人民共和国国际科学技术合作奖”。

      6. 泰国鲜薯收购价格小幅上涨，越南鲜薯收购价格稳定。

      7. 泰国木薯干片市场价格较上周小幅上涨，国内木薯淀粉市场价格整体上涨，高位震荡。

      一、国外木薯产业信息

      （一）利比里亚非政府组织开展一项木薯转化项目

        利比里亚非政府组织在当地开展了一个为期4年、价值520万美元的木薯转化项目(CASTAP)，旨在通过木薯生产、增值、创业和可持续发展等基于价值链的方法，提高利比里亚木薯的市场竞争力和区域一体化程度。提升木薯价值链是促进利比里亚发展区域贸易、创造就业、减少贫困以及加强粮食和营养安全的战略途径，此举有望提高木薯产业链参与者的效率，加强当地木薯产业的可持续性和商业可行性。（Development diaries，11月3日）

      （二）柬埔寨木薯和木薯产品出口量突破200万吨

        据柬埔寨农业部数据，2021年1-10月柬埔寨出口了211.42万吨木薯和木薯产品。其中，鲜木薯出口量为74.37万吨，同比增长17.54%，分别向越南、泰国出口52.17万吨和22.20吨；木薯干片的出口量为133.63万吨，同比增长10.10%，出口泰国、越南和中国的数量分别为87.50万吨、44.15万吨和1.97万吨；木薯淀粉的出口量为2.70万吨，同比增长24.25%，出口市场主要是中国、泰国、意大利、比利时、美国和荷兰，出口量分别为2.43万吨、1375.80吨、694.34吨、272吨、170吨和152吨。此外，柬埔寨还向中国出口木薯浆7296吨，同比下降35.08%。（金边邮报，10月31日）

      （三）坦桑尼亚政府致力于开拓中国市场

        自2012年以来，坦桑尼亚着力研究、培育能改善农民生计的木薯品种。但近年因政府未能给农户提供足够的木薯优良种茎，严重打击了坦桑尼亚农民种植木薯的积极性。当地农户要求政府提供木薯烘干机并建设仓库，降低雨季给农作物带来的损失，并给予其他能够满足中国木薯准入标准的技术援助。基于中国木薯市场前景广阔，坦桑尼亚农业部正采取措施，改进技术增加木薯亩产量，促成达到中国市场的准入条件。（Ippmedia，11月6日）

      二、国外辣木产业信息

        美国科学家研究辣木籽抗菌性时受到启发，利用辣木种子阻断COVID-19病毒。美国研究员Xiong开发出水过滤涂层，利用辣木籽杀死水中的细菌和病原体。2020年该研究被认为可应用于隔绝COVID-19病毒。2021年，Xiong又开发出一种用于口罩的抗菌粉末涂层——将布口罩浸在辣木籽制剂中，五分钟后取出冲洗、晾干，该涂层可在使用后用盐水清洁，方便安全且环保。Xiong及其团队后续研究方向是如何使辣木籽蛋白更好地与布料纤维结合，并在不影响呼吸的基础上增强其透气性。（AZoMaterials，11月3日）

      三、国内木薯产业信息

        11月3日，国际热带农业中心（CIAT）荣获“2020年度中华人民共和国国际科学技术合作奖”。CIAT与中国热带农业科学院持续38年深度合作，为我国以及全球包括木薯在内的热作事业作出了重要贡献。据悉，热科院与CIAT主要围绕木薯和热带牧草这两大农作物展开资源共享、技术转移、人才培养等合作。热科院早期通过从CIAT引进木薯等种质资源，建立了我国最大的木薯种质圃。此外，热科院在CIAT的支持下将“农民参与式研究方法”引入木薯产业，为我国贫困地区提供新品种和先进技术，助力木薯产业振兴、农民增产增收。为表彰热科院在促进CIAT发展方面作出的突出贡献，国际生物多样性中心与国际热带农业中心联盟授予热科院副院长刘国道及该院牧草、木薯和国际合作管理团队突出贡献奖。（科技日报，11月4日）

      四、鲜木薯市场行情分析

        泰国鲜薯收购价格小幅上涨，越南鲜薯收购价格稳定。泰国农业与合作社部的数据显示，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为2.13泰铢/千克（约合人民币413元/吨），较上周上涨约0.04泰铢/千克，小幅度上涨。该部监测的几家淀粉厂鲜薯收购价基本维持不变，报价为2.35-2.95泰铢/千克（见表1，约合人民币456-572元/吨）；因雨水台风影响，越南中、南部地区鲜薯原料供应量呈现稳中有增的趋势，北部地区的淀粉加工厂陆续开机，本周越南各地鲜薯收购价格较上周基本不变，其中，南部地区鲜薯收购价格为3150-3250越盾/千克（约合人民币891-920元/吨）；中部地区鲜薯收购价为2720-2820越盾/千克（约合人民币770-798元/吨）；北部地区自本周开始重新收购鲜薯，收购价为1580-1680越盾/千克（约合人民币447-475元/吨）。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        泰国木薯干片市场价格较上周小幅上涨，国内木薯淀粉市场价格整体上涨，高位震荡。近期泰国和越南鲜薯原料供应维持低位，市场需求较为稳定，贸易商出售库存为主。本周泰国木薯干片市场价格较上周小幅上涨，越南木薯干片市场价格与上周持平。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）250-252美元/吨（约合人民币1604-1617元/吨），小幅上涨3美元/吨（约合19.25元/吨）；越南木薯干片报价区间为CNF295-300美元/吨（约合人民币1893-1925元/吨）；国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场到货不多，出售仍以库存为主，本周国内木薯干片市场价格报价区间维持在2100-2120元/吨（见图1）。从外盘木薯淀粉市场行情来看，水灾影响渐弱，泰国原料供应有所好转，厂家库存持续缓慢增加，鲜薯供应和木薯淀粉产量持续增加；越南木薯淀粉原料供应维持低位，虽然北部淀粉工厂陆续试产，但价格产量不稳定，目前仍以销售库存为主。本周泰国木薯淀粉市场价格小幅上涨，越南木薯淀粉市场因中国市场需求增加、玉米淀粉行情较为稳定等因素影响，价格较为稳定。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）465-480美元/吨（约合人民币2984-3081元/吨）；越南木薯淀粉报价区间为CNF485-505美元/吨（约合人民币3113-3241元/吨）（见图2）。从国内木薯淀粉市场行情来看，近期木薯淀粉现货供应较为稳定，市场库存增加，现货供应略有好转，受国外报价上涨影响，贸易商报价小幅上涨。本周国内木薯淀粉市场价格高位震荡。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3800-4000元/吨，上涨约25元/吨；越南主流木薯淀粉含税报价为3720-3920元/吨，上涨约70元/吨；边贸木薯淀粉报价为3500-3700元/吨，上涨约10元/吨；国产库存中的优质木薯淀粉报价为4080-4230元/吨（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=5.18泰铢，1美元=6.42人民币）

PDF:【产业经济信息周报】2021.11.1-2021.11.7（总第164期）

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2021年11月7日

版权及免责声明：

1. 本周报（不含直接引用内容）版权属于国家木薯产业技术体系信息平台及木薯产业经济信息网，未经授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：国家木薯产业技术体系信息平台及木薯产业经济信息网”。违反上述条款，本网将追究其相关法律责任；

2. 为充分尊重知识产权，凡本周报引用的内容均已标注资料来源，目的在于传递更多信息，不用于任何商业用途，其观点并不代表本周报赞同其观点和对其真实性负责；

3. 周报信息仅供参考，不作为投资者的参考依据，因此不构成投资建议，若投资者据此操作，风险自担；

4. 如因作品内容、版权和其他问题需要与本网站联系，请在30日内通过本网站电话或邮件联系。