【本周导读】

      1. 2021年一季度菲律宾木薯产量为47.7万t，同比下降7.3%。

      2. 2021年上半年柬埔寨木薯干片出口量为123万t，同比增长19.24%。

      3. 泰国农业和农业合作社银行预测，7月份泰国木薯价格将趋于上涨。

      4. 泰国商业部加快整合木薯等农产品大数据。

      5. 菲律宾第8大区启动一百万棵辣木树种植活动。

      6. 近日由中国商务部主办的非洲国家木薯生产与加工技术研修班在海南海口顺利开班。

      7. 泰国鲜薯收购价格维持窄幅波动，越南鲜薯收购价格维持稳定。

      8. 越南木薯干片市场价格小幅上涨，国内木薯淀粉市场价格有所下跌。

      一、国外木薯产业信息

      （一）2021年第一季度菲律宾木薯产量同比下降7.3%

        据菲律宾统计局数据，2021年第一季度，菲律宾木薯产量为47.77万t（较2020年同期减少4万t），同比下降7.3%。其中棉兰老岛北部是菲律宾木薯的主要产地，一季度的木薯产量为17.3万t，占本季度菲律宾木薯总产量的36.4%；其次是棉兰老穆斯林自治区，同期的木薯产量占菲律宾木薯总产量的比重为20.7%。（菲律宾统计局，2021年1-3月主要蔬菜和块根作物季报）

      （二）2021年上半年柬埔寨木薯干片出口量大幅增长

        据柬埔寨农林渔业部数据，2021年1-6月柬埔寨农产品出口量为327万t，其中木薯干片出口量达123万t，同比增长19.24%。（高棉邮报，7月2日）

      （三）泰国农业和农业合作社银行预计木薯价格将上涨

        近日，泰国农业和农业合作社银行(BAAC) 研究与创新中心发布的7月份农产品价格预测报告指出，由于国际市场需求增长，初步预计稻谷、长粒糯米、玉米、生橡胶片、木薯和猪肉等农产品价格将在7月份出现上涨趋势。其中，预计7月份的泰国木薯平均价格为1.92-1.95泰铢/公斤，将环比上涨0.52–2.09%，主要原因包括气候干燥使鲜薯含水量降低，泰铢贬值将有利于泰国木薯产品出口等。（newsdirectory3，7月2日）

      （四）泰国商业部加快整合木薯等农产品大数据

        综合泰国媒体6月24日报道，泰国商业部拟出台“农业生产、商业营销”措施，加快商业部、泰国农业与合作社部的大数据整合工作，并向泰国农民、生产者、出口商提供信息服务，为企业市场营销建立数据库。这项大数据信息整合工作将率先整合木薯产品信息，可查询木薯产品的出口、生产、竞争对手、价格情况的信息，并将进一步完善榴莲、大米、饲料用玉米、棕榈和橡胶产品信息。

        农民和企业可以从网站了解到当前木薯出口情况，每种木薯产品出口数量多少，出口到哪些国家，哪个市场最重要，还可以了解到整个木薯的产量情况，竞争对手有哪些，各阶段木薯产品价格情况等，作为木薯种植生产和市场销售的参考信息。“农业生产、商业营销”大数据库将对整个农产品的生产和影响进行整合，以满足使用者查询相关数据的需要，对泰国农业发展、管理、解决农产品问题，保障农民长期稳定收入起到积极的促进作用。（中华人民共和国驻孔敬总领事馆经贸之窗，6月24日）

      二、国外辣木产业信息

        菲律宾第8大区启动一百万棵辣木树种植活动。2021年7月1日菲律宾第8大区（全国共划分18个大区）政府启动一百万棵辣木树种植活动，该活动是菲律宾2021年营养月活动的重要项目之一。菲律宾国家营养委员会 (NNC) 区域营养计划协调员Catalino Dotollo, Jr.表示，“辣木富含铁、钙、钾、锌、镁、铜多种营养矿物质，还富含维生素B，如叶酸、吡哆醇，可用于各种膳食补充计划，将有助于降低菲律宾弱势人群（如青春期女性、孕妇和哺乳期妇女）的贫血比例，因此在整个第8大区种植100万棵辣木树是现实可行的。菲律宾内政部和第8大区政府将发布公告，要求区内所有地方政府支持该计划。”（菲通社，7月1日）

      三、木薯国际合作信息

        中国举办非洲国家木薯生产与加工技术研修班。2021年6月28日，由中华人民共和国商务部主办、中国热带农业科学院承办、联合国世界粮食计划署中国农村发展卓越中心和西非地区反饥饿和营养不良卓越中心联合支持的非洲国家木薯生产与加工技术研修班在海南海口顺利开班。

        世界粮食计划署驻华代表屈四喜在开班仪式上指出：“在资源基础退化、降雨量不确定和基础设施薄弱的地区，相比大米、玉米和其他谷物等主食，木薯有更多优势。中国专家在过去几年通过实施项目、培训等方式分享了适用的木薯种植等相关技术，许多人从中受益。木薯价值链提升也是世界粮食计划署中国办公室南南合作的优先工作领域之一。”

        本次研修班将持续至7月15日，主要以zoom线上培训的方式展开，将探讨中非木薯生产加工的现状和发展前景，介绍中国先进的木薯生产加工技术，提供合作和信息共享平台。来自中国与非洲18个国家从事木薯行业工作的政府官员、技术人员、专家学者、企业家等参加研修班。本次研修班旨在分享中国木薯生产和加工业的发展现状和重要技术，支持非洲国家提高应对热带农业产业发展挑战的能力，促进相互沟通和了解，并深化中非在农业等领域的广泛合作。（联合国世界粮食计划署，6月30日）。

      四、鲜木薯市场行情分析

        泰国鲜薯收购价格维持窄幅波动，越南鲜薯收购价格维持稳定。根据泰国农业与合作社部的数据，本周泰国国内鲜薯平均收购价格为1.93泰铢/Kg（约合人民币390元/t），近三周平均价格为1.91泰铢/Kg，维持窄幅波动。该部监测的几家淀粉厂鲜薯收购价维持稳定，报价为2.30-2.60泰铢/Kg（见表1，约合人民币470-540元/t）；越南木薯淀粉“小榨季”进入后期，预计将于7月中旬结束，鲜薯原料供应和淀粉产量有所回落，本周越南各地区鲜薯收购价格与上周持平。其中，南部地区鲜薯收购价格为3200-3300越盾/Kg（约合人民币900-930元/t）；中部地区鲜薯收购价为2650-2750越盾/Kg（约合人民币750-780元/t）；北部地区木薯淀粉工厂已停产，暂停原料收购与报价。

      五、木薯干片、淀粉市场行情分析

        越南木薯干片市场价格小幅上涨，国内木薯淀粉市场价格有所下跌。近期越南和泰国鲜薯原料有所减少，国内市场需求较为平稳，出口订单略显不足。本周越南木薯干片市场价格小幅上涨，泰国木薯干片市场价格维持稳定。其中，泰国木薯干片报价区间为FOB（曼谷）260-265美元/t（约合人民币1689-1722元/t）；越南木薯干片报价区间为CNF295-305美元/t（约合人民币1917-1982元/t），小幅上涨10美元/t；国内木薯干片市场库存量整体保持低位，市场现货较少，本周国内木薯干片市场价格报价区间为2140元/t -2160元/t，上涨约20元/t（见图1）。从外盘木薯淀粉市场行情来看，受鲜薯原料含粉率下降和人民币汇率持续回落影响，本周泰国木薯淀粉市场价格小幅下跌；越南鲜薯原料恢复供应，新产木薯淀粉开始上市，越南木薯淀粉市场价格维持稳定。其中，泰国木薯淀粉报价区间为FOB（曼谷）450-460美元/t ，下跌约10美元/t；越南木薯淀粉报价区间为CNF465-490美元/t，与上周持平（见图2）；从国内木薯淀粉市场行情来看，近期木薯淀粉货源供应相对充足，下游市场需求尚未好转，本周国内部分品牌木薯淀粉市场价格小幅下跌。其中，泰国中高端木薯淀粉含税报价为3600-3890元/t；越南主流木薯淀粉含税报价为3490-3700元/t，下跌约40元/t；边贸木薯淀粉报价为3365-3640元/t，下跌约30元/t；国产库存中高端木薯淀粉报价维持在4050-4200元/t（见图3）。

（注：本周中国人民银行人民币汇率中间价的平均值：1人民币=4.9305泰铢，1美元=6.5001人民币）

PDF下载：【产业经济信息周报】2021.6.28-2021.7.4（总第146期）​

国家木薯产业技术体系产业经济研究室

2021年7月04日

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