为进一步提高人们对食用木薯的认知度，促进华南9号的食用化推广。2018年10月29日至11月1日，南昌综合试验站分别在宜春市高安市、吉安市吉水县举办了木薯“华南9号”采收与食用现场会。

        2018年10月29-30日，南昌综合试验站在江西省农业科学院高安基地举办了木薯“华南9号”采收与食用现场会。10月29日下午，南昌综合试验站团队介绍了“华南9号”的品种特征和栽培方法，现场进行了“华南9号”的采收，强调了“华南9号”的食用方法和处理要求，并将采收的木薯分发给大家烹制美食。南昌综合试验站林洪鑫、袁展汽，江西省农科西苑科技有限责任公司餐饮人员和当地农民等20余人参加了此次采收现场会。10月30日上午，江西省农业科学院余传源副院长到食用木薯示范基地考察指导。南昌综合试验站团队在高安基地职工食堂煲制了“木薯排骨汤”，午餐时提供给高安的单位职工和来自全国的中国南南合作网第二十三届年会参会代表合计120人品尝，从口感品质体验中进一步宣传食用木薯。

       11月1日，南昌综合试验站在吉安市吉水县醪桥镇举办了木薯“华南9号”采收与食用现场会，南昌综合试验站团队、吉水县农业局、吉水县农业研究所和当地农民等20余人参加此次现场会。南昌综合试验站团队分别介绍了木薯“华南9号”的品种特征、栽培方法和食用方法及要求，并现场采收木薯，分发给大家。

       木薯“华南9号”采收与食用现场会的成功举办，既宣传推广了食用木薯，又扩大了食用木薯的影响。会后，有休闲农业老板主动联系我们，希望明年可以种植食用木薯。

图1  江西省农业科学院高安基地“华南9号”示范,余传源副院长在基地考察食用木薯

图2  江西省农业科学院高安基地“木薯排骨汤”食用现场

图3   吉水县“华南9号”采收现场

图4   吉水县木薯排骨汤、木薯炒肉